en näve cashewnötter. Jag gör ofta kycklingwok med kokosmjölk och massor av härliga grönsaker men ibland så försöker jag mig på att använda annat kött tex lövbiff eller liknande
Servera med finklippt gräslök hackade cashewnötter och nudlar. Du behöver för 2 personer200 gram strimlat fläskkött1 msk rapsolja eller sesamoljasalt och peppar1/2 paprika i bitar1 pressad vitlöksklyfta100 gr morot i slantar50 gr finskuren purjolök1 msk chilisås1/2 tsk sambal oelek1 msk finklippt gräslök15 gr cashewnötter125 gr nudlarGör på följande sättStek köttet i hälften av oljan
Börja med att tvätta och strimla alla grönsaker. Ringla över cashewnötterna och servera genast. Blanda lite olja med den hackade vitlöken, chilin, soyan, lee kum keen och currypastan,
