Sätt ugnen på 225°. Halvera potatisarna. Skär ett litet snitt i tio halvor och stick ner lagerblad. Ställ potatisen i grovt salt i en ugnssäker form och pensla med smör-&rapsolja
Sätt ugnen på grill och 225º. Skär lövbiffen i strimlor och trä dem på 4 spett. Såsen. Lägg ingredienserna i en kastrull och värm på medelvärme tills jordnötssmöret smält
Lövbiff och räkor i frysen, ett halvätet paket äggnudlar i skafferiet och lite halvledsna grönsaker i kylen blev till en liten nudelsoppa med grönsaker med biffspett och grillade räkor till
Och dessa biffspett med shositopaprika. Makirullen, auberginen och biffspetten var alla top notch. När Caroline och jag var på Taste of London fick vi en voucher med 25% rabatt på Roka Aldwych, som vi utnyttjade snart därefter
Rödvinsmarinerade biffspett. Dagens middag har hämtat sin inspiration från det grekiska köket. En ganska enkel rätt som inte kräver så mycket tid för att lagas till, varken när det gäller förberedelser eller tid vid tillagning
Låt grillspetten dra 30 minuter i vatten så att de inte bränns vid under tillagningen. Mixa salladslök, jordnötter, curry, råsocker, kokosmjölk och gurkmeja i en mixer eller matberedare
Torka köttet med hushållspapper och skär det i kuber. Lägg citronskal, lök, vitlök, soja, olja, spiskummin, gurkmeja och salt i en matberedare eller mixer och kör till en puré
