Något som är otroligt gott, fräscht och smakrikt är en asiatisk biffsallad. Smör. Stek dom i samma panna som köttet och tillsätt en klick extra smör och vänd runt
Biffsallad med rostad paprika och dijondressing1 portca 100 g flankstek (eller annant nötkött)0,5 rostad paprika1 avocadospenatgurkatomatDressing. 1 msk balsamvinäger1 msk olivolja1 tsk fransk senapen nypa socker eller sötningsmedelsalt och pepparStek köttet i smör, salta och peppra
Stek lövbiffarna hastigt i smör i en het stekpanna. Blanda olja och vinäger i en skål. Salta och peppra. Bryt fetaosten i bitar och låt marinera i vinägretten i ca 5 min
4 personer3-4 st entrecôteskivor, eller biff (ca 500 g) 300 g champinjoner 2 msk sesamfrö 1 pkt sallad, blandad (ca 150 g) 1 msk smör, eller olja 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Dressing0,5 dl teriyakisås 2 msk olja Tillbehörbrytbröd, kokt ris eller nudlar Tillagning Skär champinjonerna i skivor. Stek köttet i smör i stekpannan tills det är rosa inuti, ca 1 1/2 minut på varje sida. 1 msk smör, eller olja
sallad500 g ryggbiff, i skivor (välmarmorerad) 250 g glasnudlar 1 gurka 1 morot 10 cm rättika 1 dl sockerärtor 70 g babyspenat 100 g jordnötter 3 salladslökar 1 kruka koriander 1 kruka mynta smör och neutral olja, att steka i
1Smör och neutral olja att steka i. Stek i en het panna i smör och olja till den stekgrad du gillar, 54°C innertemperatur om du som jag gillar medium rare
Strimla köttet och stek det hastigt i en stekpanna med smör. smör. Koka rödbetorna med skalet på. Tryck av skalet under rinnande vatten och skär rödbetorna i klyftor
