Strimla paprika och gurka och lägg i en stor skål. 1 röd paprika. 1 grön paprika. 1 gul eller orange paprika. 1 röd paprika. 1 grön paprika. 1 gul eller orange paprika
Strimla paprikan, skär morötterna i tunna strimlor på längden med en potatisskalare, halvera körsbärstomaterna och blanda allt tillsammans med avrunnen minimajs i en serveringsskål
Lägg upp sallad på en tallrik och ös paprikan och köttet ovanpå samt strö över pinjenötterna. Matiga sallder är alltid ett säkert kort och denna ljumma biffsallad är god i all sin enkelhet
Före semestern var jag hemma hos en vännina på lunch, hon bjöd på thailändsk biffsallad. 500 g lövbiff / salt och svartpeppar / 200 g risnudlar / 0,5 gurka / 150 g sockerärtor / 1 röd paprika / 10 salladslökar / 1 knippe persilja / 1 spansk pepparfrukt. 500 g lövbiff / salt och svartpeppar / 200 g risnudlar / 0,5 gurka / 150 g sockerärtor / 1 röd paprika / 10 salladslökar
Biffsallad med kålrabbi Dressing. skala, kärna ur och skär gurkan, kärna ur och strimla paprikan, skär rädisorna, skala kålrabbin och skär i tuna stavar