Biff rydberg med senapscreme recept

Biff Rydberg med senapscreme

Biff Rydberg med senapscreme

BiffRydberg är ju en slags lyxig pyttipanna gjord på oxfilé och det är ju bara hur gott som helst. Det ser trevligt ut och låt alla blanda ihop sin pytt med ägg, potatis, oxfilé, lök och den goda senapscremen
Biff Rydberg med senapscreme

Biff Rydberg med senapscreme

biffrydberg,. Börja med att skala och tärna potatisen i lagom bitar. Medan potatisen kokar så skalar du löken och skivar den tunt
Biff Rydberg med senapscreme

Biff Rydberg med senapscreme

biffrydberg,. Servera medsenapscremen och/eller en äggula. Börja med att skala och skära potatisen i stora kuber, ca
Biff Rydberg med senapskräm

Biff Rydberg med senapskräm

Senapscreme. BiffRydberg är en lyxig variant av pytt i panna, men istället för att blanda i hop ingredienserna så serveras de separat på tallriken
Biff Rydberg

Biff Rydberg

Självklart serverade vi med en äggula i sitt skal och senapscreme (creme fraiche och dijonsenap). Jag hade även lite tärnade morötter med för färg och smak
Biff rydberg med palsternacka 8 propoints

Biff rydberg med palsternacka 8 propoints

Rör ihop senapscreme. Idag testar vi att göra Biffrydberg ännu slankare, vi byter ut lite av potatisen mot palsternacka efter tips av en god vän
Biff Rydberg

Biff Rydberg

Till detta serveras en rå äggula, persilja och senapscreme. Det kanske inte är sådär jätteofta man har oxfile som ligger och skräpar i kylskåpet men efter Pers herrmiddag blev det lite oxfile över som vi inte ville slänga och då svängdes en biffrydberg ihop här hemma