Mixa bönor, vitlök och sardeller med hälften av bönspadet. Hacka lök och krossa vitpeppar i mortel. Värm bönpurén och tillsätt salt, peppar, tabasco, citron
Det blir oftast någon form av biff, soppa eller gryta som lagas till men vi hoppas att vi kan hitta fler sätt att servera våra vegetariska experiment på, sitter ni på något bra tips så får ni mer än gärna hojta till
Detta är grunden men kan även kryddas med oliver, fransk senap, pepparrot, tabasco och saltgurka. Skrapa köttet med vass kniv, tvärs över köttrådarna, inte längs med
)VästerbottenostMjölk (iskall)Vitlök (perfekt smaksättare)Creme di balsamico (ett nytt begär)rött vin (ett gammalt begär)Ostbågar (eller kyckling)Ja, fisk tog vi med båda, vi är väldigt förtjusta i det (som ni säkert vet vid detta laget) och äter det titt som tätt
Idag släpps första hamburgaren i mitt JÄTTELIKA ÅRSLÅNGA samarbete med den helgrymma hamburgerkedjan Bastard Burgers där jag kommer sätta en ny kick ass (får vi hoppas
Vi har oftast köttfärs till tacos, men biff eller kyckling går ju egentligen lika bra. Jag bryr mig inte om att göra någon speciell kryddblandning, utan kryddar köttfräset direkt efter smak med riven vitlök, chilipulver, chilipeppar, oregano, spikummin, lite pressad lime, salt och peppar
Rör ner äggen, och krydda med salt, peppar och tabasco. Det mesta av det köttet är uppätet, men idag gjorde vi de här biffarna till lunch, som vi serverade ihop med en sås på torkade trumpetsvampar
Tillred färssmeten enligt receptet och forma den till runda, platta biffar. Gott att servera med kokt eller råstekt potatis smaksatt medvitlök och en blandad sallad
Häromdagen varierade oss och grillade fetaostfyllda lammfärsbiffar och lammkorv. Lägg potatisskivorna i en stor skål och blanda med smör, vitlökspulver, salt, timjan och peppar
