Biff med lök oliver recept

Biffar med gröna oliver och rödbetsmos

Biffar med gröna oliver och rödbetsmos

Vincent fick en mer vanlig biff, dvs utan oliver och rödlök, men med vanligt potatismos. Finriv löken och hacka oliverna, blanda sedan ner i färsen
Nya biffar i pannan

Nya biffar i pannan

Stek löken och vitlöken genomskinlig och blanda ihop den med olivhacket. Därför tog jag inte någon tjusig matbild utan dokumenterade bara med mobilen riktad rätt ner i stekpannan
Grekiska biffar

Grekiska biffar

Servera med kokt bulgur och ugnsbakade grönsaker i bitar, t ex aubergine, squash, röd och gul paprika och färsk lök
Grekiska biffar

Grekiska biffar

Hacka löken, oliverna och fetaosten. Delade svarta oliver. Blanda sen alla ingredienser till biffarna. Värm en stekpanna och stek biffarna i oljan
Biff bearnaise med vitlökstomater

Biff bearnaise med vitlökstomater

Krydda medvitlök. 600 g skivad ryggbiff. 1 msk riven gul lök. 2 pressade vitlöksklyftor. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 600 g skivad ryggbiff 1 tsk salt 1 krm grovmalen svartpeppar Sås. 2 dl Arla Köket® crème fraiche 1 tsk torkad dragon ½ msk vitvinsvinäger 1 msk riven gul lök ½ dl färsk persilja ½ tsk salt 1 krm svartpeppar Bakade tomater. 4 fasta tomater 2 pressade vitlöksklyftor 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
Biff picadillo

Biff picadillo

Krydda med jalapeño, pressad vitlök, spiskummin, oregano, salt och peppar, och låt allt puttra ihop i en eller ett par minuter
Biffigt!

Biffigt!

Tillsammans med mathavre kokt i grönsaksbuljong, ångkokt broccoli, små kvisttomater, några marinerade oliver och balsamico créme
grillad biff och (en räddad) kaprisbearnaise

grillad biff och (en räddad) kaprisbearnaise

Smör som blandas med pressad vitlök och allehanda örter. Nyligen prövade vi en variant med kapris i - och ett annat sätt att göra den på än vi brukar (se här)
Biff med vitlöksost och bakad potatis

Biff med vitlöksost och bakad potatis

Toppa med hackade svarta oliver. svarta oliver. Lägg genast på osten som får smälta på biffarna. Stick några hål med en gaffel
Lammfärsbiffar med fetaost och oliver

Lammfärsbiffar med fetaost och oliver

½ gul lök. Biffarna serveras med ugnsbakade potatisklyftor och tsatsiki. Forma färsen till små biffar. Blanda färsen med ägg, smulad fetaost och hackade oliver till en smidig smet