Hacka broccoli, morot och lök i bitar efter egen smak. Börja med att strimla fläskfilén i strimlor. Lägg tillbaka köttet i pannan tillsammans med grönsakerna och slå på ostronsåsen
Gillar man lufttorkad skinka som t ex Prosciutto di Parma eller lufttorkad biff som Bresaola, så finns det många olika sorter att testa från olika delar av Europa