Biff med lök entrecote recept

Biff med bambuskott

I en separat stekpanna steker du purjolök/lök, eventuellt champinjoner tillsammans med bambuskott under omrörning

Zeinas Kitchen

Entrecote med pommes bistro och roquefortsås

Salta, peppra och gör klart i ugn tills den är medium eller så som du nu gillar din biff. Marinera gärna köttet innan i örter men i detta fallet är det en helt neutral entrecotebiff

Matklubben.nu

Wokad biff med smak av Singapore

Dela den gula löken i klyftor, hacka vitlöken fint, skala och skiva den färska ingefäran i tunna skivor, dela salladslöken i centimeter långa bitar

Sandbergs receptblogg

Entrecote med ljummen ärtsallad och whiskysås

Fräs löken i smör i en tjockbottnad gryta tills löken mjuknar. Ja ni som följer oss på andra sociala medier som det så tjusigt heter, Instagram och Facebook, vet redan att det låg en härligt vårgrön ärtsallad sidan om entrecoten och i såsskålen hällde vi whiskysås

Mårtenssons kök

Entrecôte med gratinerad svamp och vitlökssmör

Då köpte jag bara hem de finast tänkbara biffarna, entrecôterna och filéerna. Rör smöret väl medvitlök, persilja och citron

Birgitta Höglund´s Mat

Bearnaisedressad entrecôte med örtrostad potatis.

Blanda oljan med örter och pressad vitlök, fördela den över potatisen och salta. Koka ihop kryddor, lök, vinäger och vatten tills all vätska kokat in

Carinas Mat och Prat

Chilistekt biff med pak choi och cashewnötter

600 g entrecôte, hel i bit 2 msk japansk soja 1 msk majsstärkelse 1 gul lök 1 spetspaprikor, röd 5 klyftor vitlök 2 röda chilifrukter (fler för mer hetta) 2 pak choi neutral rapsolja, till stekning 1 dl ostronsås 2 msk farinsocker 0,5-1 limefrukt, färskpressad saft 1 dl rostade cashewnötter

www.koket.se

Entrecote med rösti och rödvinssås

Låt sedan de färdiga biffarna ligga och villa under folie eller lock ett par minuter. Börja med att hacka löken och lägg den tillsammans med de andra kryddorna i en kastrull

Kitchen Heroes

Biff med gratinerat parmesanmos, tryffelbearnaise och citronfräst brysselkål

Häll under tiden olivolja i en stekpanna och fräs på brysselkålen tillsammans med pressad vitlök och citronskal

MatHem

Bombay biff med raita

Skala och skiva vitlöken. Servera köttet med raitan och frästa grönsaker. Lägg i lök och alla kryddor. 2 st vitlöksklyftor

Arla

Entrecôte med rödvinskokt svamp och rotfruksmos

Gör mos och sås först för biffarna går fort att laga. Hacka löken och vitlöken. Lägg i en kastrull med vatten och buljongtärning, salta lätt och koka tills allt är mjukt

MatHem

Grillad entrecôte och grönsaker med tomatsås

Skala och hacka lök och vitlök. Servera med grillade grönsaker och tomatsås. Fräs all lök i olja i en kastrull utan att den får färg

Hemmets Journal

Helstekt entrecôte med betor i brynt salviasmör och tomatsallad

Blanda tomater, lök, vinäger och olja och smaka av med salt och peppar. Skala och skiva löken. rödlök. Bryn smöret (se sid 182) tillsammans med salvian

receptcentralen.se

Biff och bea är liksom alltid rätt.

Biff och bea med tomatsallad. Här har jag bara räknat med de såser som finns på plastburk, det finns ju också färdig bearnaise på små tetror

Olmås Njutbar

Biff Greta med maskrossallad

Skär biffen i små tärningar och hacka löken. Blanda köttet i en bunke med äggulor, senap och Worcester

Birgitta Höglund´s Mat

Biff med ölsås och vitlöksbönor

Hacka löken och fräs i en kastrull med smör. Bryn köttet på hög värme i en stekpanna med smör och olja

Hemmets Journal

Biff med vitlöksost och bakad potatis

Lägg genast på osten som får smälta på biffarna. Stick några hål med en gaffel. Skala och hacka löken. Krydda med svartpeppar

Hemmets Journal

Grillad entrecôte och grönsaker med tomatsås

Skala och hacka lök och vitlök. Servera med grillade grönsaker och tomatsås. Fräs all lök i olja i en kastrull utan att den får färg

Hemmets Journal