Vänd på biffarna och häll på en påse frysta wokgrönsaker och en bukett broccoli i bitar. I söndags var det ju såklart matlåde-dax igen och Nicke gjorde sina egna specialbiffar
Servera köttet med stekt lök, skysås, kokt potatis och broccoli. Börja med att steka löken. Lägg den i stekpannan med vatten och låt det koka in under omrörning
Barnen var skeptiska när jag sa att vi skulle äta Biff Stroganoff men sen åt alla med god aptit, så förmodligen låter inte namnet så roligt och aptitretande
Lägg grönsaksbiffen i pannan och tryck ut smeten med en stekspade och forma till en rund fin biff. Riv grönsakerna och halloumin med ett rivjärn eller i en matberedare med rivjärns funktion
I receptet har jag medbroccoli och morötter men du kan egentligen använda vilka grönsaker du vill. Jag valde att köpa färdig Teriyakisås och denna gång blev det med ingefära och sesamfrö…jättegott
broccoli, delad i mindre buketter. Det här receptet fungerar lika bra med kyckling som medbiff. De flesta thairecepten jag lagar har jag hittat på själv men med idéer från sånt jag har smakat på restaurang
Strimla biffen och hacka lök och champinjoner. När köttet är klart så fräs löken tillsammans med paprikapulver och avsluta med att snabbt fräsa på champinjonerna
Servera med tex kokt broccoli eller andra valfria grönsaker. Stek sedan i panna på medelhög värme tills biffarna är klara enligt ditt eget tycke, jag vill gärna ha den med en röd tjärna
