Bergtunga rödspätta recept

Gratäng Bohus

Gratäng Bohus

bergtunga eller rödtunga). 600 g färsk eller fryst fiskfilé (rödspätta. Gör lite fastare potatismos genom att använda mindre mängd mjölk
Rödtunga i Vermouthsås

Rödtunga i Vermouthsås

Jag föredrar rödtunga eller bergtunga men den som vill kan självklart ta sjötunga eller annan plattfisk såsom till exempel gös, rödspätta eller hällefilé även om jag inte är så förtjust i de två sistnämnda

Gyllengul fiskfilé

bergtunga eller rödtunga. rödspätta.  Skär fiskfiléerna i halvor om de är stora och droppa över lite citronsaft

Spätta med hummersås

½ kg färsk eller djupfryst rödspätta eller bergtunga. Droppa lite citronsaft över fiskfiléerna. Använder ni djupfrysta så låt dem tina före tillagningen

Ostspätta med sommarsås

Grovhacka de skalade räkorna och blanda dem med mjukost, mjölk, dill och peppar. Fördela röran på fiskfiléerna och rulla ihop dem

Sjötunga Blidberg

rödtunga, bergtunga och rödspätta. Den här rätten har jag aldrig ätit och jag tror att den är ganska okänd för många av er