Låt soppan bara sjuda när du lägger i fina bitar av VIT fisk, torsk eller kolja, bergtunga eller rödspotta och till sist kokta havskräftor, räkor och musslorna
Praktik hos Fredrik LagbergHär är Fredriks fina bergtunga fylld med pilgrimsmussla och apelsinmajoSom ett led i vårt Årets kock-bloggande var en av mina idéer att vi skulle praktisera hos några av kockarna
Lägg fisken i en låg traktörpanna. Hacka ägg och tärna tomater. 2 hårdkokta ägg. Grovhacka de skalade räkorna och blanda dem med mjukost, mjölk, dill och peppar
