Benfri lammstek i lergryta recept

3 Spara
Plommonspäckad lammstek i lergryta

Plommonspäckad lammstek i lergryta

Putsa lammsteken. Lägg katrinplommonen i steken och bind ihop den. Gnid in steken med salt och peppar. Lägg dessa i botten på grytan
29 Spara
Grekisk marinerad lammstek

Grekisk marinerad lammstek

Lägg köttet i en lergryta med lock och sila marinaden. Blanda marinaden i en skål eller kastrull och lägg i lammsteken
3 Spara
Den gråa matens diskreta charm

Den gråa matens diskreta charm

Mat som tillagats i lergryta blir oftast ganska färglös. Det är däremot inget tråkigt med hur det smakar
1 Spara
Bräserad lammstek med rödvinsreduktion

Bräserad lammstek med rödvinsreduktion

Gnid in lammsteken med rosmarin, salt och svartpeppar och lägg sedan ned den i en blötlagd lergryta. Lägg locket på och ställ in lergrytan i kall ugn