Benfri kotlettrad recept

21 Spara
Fylld benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater

Fylld benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater

En fylld, benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater. Fyllningen till den benfria kotlettraden
0 Spara
Macka med grillad benfri kotlettrad

Macka med grillad benfri kotlettrad

Kryddningen till köttet går naturligtvis att använda till mycket annat än mackor, köttet som det är med lite kimchi och ris skulle inte heller bli fel
114 Spara
Helstekt kotlettrad med svartsås

Helstekt kotlettrad med svartsås

Och idag gjorde jag råstekt potatis, men i fredags gjorde jag en gratäng…personligen föredrog jag gratängen till detta…
16 Spara
Honungskryddad kotlettrad

Honungskryddad kotlettrad

½ citron, i klyftor. 800 g Scan Gårdskött, Kotlett benfri. 1 msk pressad citron. 1. Sätt ugnen på 175ºC. 2. Bryn kotletten i lite smör i en stekpanna
7 Spara
Grillad kotlettrad med sardeller, vitlök och citron

Grillad kotlettrad med sardeller, vitlök och citron

Blanda olivolja med citronskal och saft, sardeller, vitlök och rosmarin. 600 g benfri kotlettrad i bit (alternativt fläskkarré). 2 vitlöksklyftor finrivna eller pressade
5 Spara
Pepprig kotlettrad & rotfrukter

Pepprig kotlettrad & rotfrukter

Tillsätt kalvfond, balsamvinäger samt honung och koka upp. Massera in blandningen runt hela kotlettraden och lägg köttet i en ugnsfast form med fettkappan uppåt
1 Spara
Baconlindad kotlettrad

Baconlindad kotlettrad

Servera tillsammans med kokt potatis, skysås och en god äppelchutney, eller äppelmos. 1 kg benfri fläskkotlettrad/fläskytterfilé. 1 kg benfri fläskkotlettrad/fläskytterfilé
0 Spara
Örtmarinerad kotlettrad med majonnäs och sallad

Örtmarinerad kotlettrad med majonnäs och sallad

Kotlettrad. Salta och peppra kotlettraden, bryn i smör om den inte har svål. Örtmarinerad kotlettrad med majonnäs och sallad 4 port. 400 g benfri kotlett i bit, skinkstek eller rester av fläskkött. Sätt ugnen på 120 grader och baka kotlettraden till en innertemperatur på 58 grader, lätt rosa (65 grader genomstekt). 2 krukor timjan, persilja eller basilika. Örter, Fläsk, Grönsaker, Lunch, Majonnäs, Middag, sallad 400 g benfri kotlett i bit, skinkstek eller rester av fläskkött. 2 krukor timjan, persilja eller basilika
1 Spara
Helstekt kotlettrad med gremolata

Helstekt kotlettrad med gremolata

Då kan du helsteka en benfri kotlettrad med gremolata smak. Salta och peppra kotlettraden runtom och bryn den i en panna i smör
15 Spara
Grillad fylld och baconlindad kotlettrad

Grillad fylld och baconlindad kotlettrad

Gjorde en benfri kotlettrad på grillen igår. -) I alla fall, jag tycker kotlettraden är god om man tillagar den på rätt sätt dvs "low and slow" på grillen
167 Spara
Ugnsstekta kotletter i Sambal Oelek-sås

Ugnsstekta kotletter i Sambal Oelek-sås

Krydda med grillkryddan. Putsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. 1,5 timme, täck formen med alu. Servera med kokt potatis, sallad och ett gott bröd 1 kg benfri kotlettrad
18 Spara
Paprikagryta i Crock-Pot

Paprikagryta i Crock-Pot

ca 800 g benfri kotlettrad, 2-3 gula lökar, 1 röd paprika, 1 grön paprika, 1 gul paprika, 4 vitlöksklyftor, 5-6 potatisar, 1 paket bacon, 2 lagerblad, 1 krm vitpeppar, 1 buljongtärning (grönsak), 4 dl nykokt vatten, 1/2 tsk salt, 1 msk paprikapulver, 1/2 msk maizena. ca 800 g benfri kotlettrad,
16 Spara
Godaste grilltallriken…

Godaste grilltallriken…

Först ut på grillen fick en hel bit av en lättrökt och rimmad fläskytterfilé gå, eller benfri kotlettrad som det också kallas
6 Spara
Dansk fläskstek med knaprig svål

Dansk fläskstek med knaprig svål

Hetta upp en stekpanna med vatten och salt. Skär grönsakerna i bitar och lägg dem i en stekpanna och lägg köttet ovanpå med svålen uppåt
5 Spara
Fläskkotletter med persiko-, ört- och baconfyllning

Fläskkotletter med persiko-, ört- och baconfyllning

Skär en ficka i varje fläskkotlett med en liten vass kniv. Servera med. Eller skär den benfria kotlettraden i drygt 1 cm skivor, vartannat snitt inte helt igenom, köttet ska hänga ihop som fjärilskotletter. Täck pannan med aluminiumfolie och efterstek i ugnen tills köttet är mört, benfria kotletter 30-40 minuter, kotletter med ben ca 50 minuter i ca 200º. 4 tjockskurna fläskkotletter med eller utan ben. ca 2 cm tjocka eller benfri kotlettrad
5 Spara
Dagens recept: Svampgratinerad fläskfilé

Dagens recept: Svampgratinerad fläskfilé

Byt ut fläskfilén mot benfri kotlettrad. SVAMPGRATINERAD FLÄSKFILÉ. Men mör och fin blir den och smakar extra gott tillsammans med svampsås
2 Spara
Örtfylld fläskhare i ugn

Örtfylld fläskhare i ugn

Man ska egentligen försöka att fåbenfri kotlettrad med ”kappa” så att det blir lättare att göra en fylld rulle av den men jag fick utan och det fungerade också bra
0 Spara
Hickoryrökt benfri kotlett med morots & mozarellasallad

Hickoryrökt benfri kotlett med morots & mozarellasallad

Strö över hickoryflisen och lägg kotlettraden i mitten så det blir en indirekt grillning. Hickoryrökt benfri kotlett
162 Spara
Dansk Flaeskesteg

Dansk Flaeskesteg

Det bästa är naturligtvis att gå till slaktaren och be om en bit benfri kotlettrad med svål. 2-3 kg kotlettrad benfri med svål
21 Spara
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

1½ kg benfri kotlettrad. Skär fickor i svålen, från utsidan ända in till köttet. Svålraderna bör vara ½ cm breda
7 Spara
Szegediner gulasch

Szegediner gulasch

700-800 gram benfri kotlettrad eller skinkstek. Bryn den skivade löken lätt. Bryn på köttet i en het panna och strö över 1 msk vetemjöl
7 Spara
Basilikadoftande kotlettgryta

Basilikadoftande kotlettgryta

tunt skivad kotlettrad. 500 g benfri. Bryn först köttskivorna och stek sedan löken mjuk i fettet. Krydda lätt med vitpeppar och salt
6 Spara
Grillade marinerade kotletter

Grillade marinerade kotletter

Jag föredrar att köpa en hel benfri kotlettrad, finputsa den och sedan marinera för att den inte ska bli så torr när man steker eller grillar den
6 Spara
Ädelgryta

Ädelgryta

500-600 g benfri kotlettrad eller skinka. Skär köttet i skivor eller tärningar. Bryn i smör i en stekpanna
4 Spara
Kalv på grönbete

Kalv på grönbete

Kärt barn har många namn – benfri kotlettrad, kalvhare eller kalvytterfilé. Kärt barn har många namn – benfri kotlettrad, kalvhare eller kalvytterfilé
4 Spara
Provensalska kotletter

Provensalska kotletter

500 g benfri fläskkotlett i bit. Skär köttet i 4 tjocka skivor, ca 2 cm. Blanda soja och olja och pensla kotletterna
3 Spara
Äppelfylld karré

Äppelfylld karré

700 g benfri fläskkarré eller kotlettrad. 700 g benfri fläskkarré eller kotlettrad. ÄPPELFYLLD KARRÉ. En spännande och uppskattad rätt på middagsbordet
2 Spara
Höstmat

Höstmat

Potatisar, morötter och rödbetor, olja, saltåpeppar Ett stycke benfri kotlettrad Ett gäng kantareller Några matskedar äppelchutney med chili, kanel och ingefära Någon deciliter kycklingbuljong (egentligen överbliven miso+soya-buljong som jag kokade kyckling-tsukune, typ frikadeller, i tidigare i veckan
1 Spara
Billig finmiddag

Billig finmiddag

- Benfri kotlettrad skivad och stekt i smör (sjukt bra extrapris förra veckan så vi passade på att köpa ett helt kilo och frysa in
1 Spara
Potatissallad med keso och gurka

Potatissallad med keso och gurka

Blanda alla ingredienser till dressingen i en skål. Smaksätt och rör om väl. Skala den kokta kalla potatisen och skär den i tunna skivor
0 Spara
Söndagskotlett

Söndagskotlett

Ca 800 g benfri kotlettrad. Lägg den torkade svampen och aprikoserna i blöt. Strimla tomaterna. Sätt ugnen på 175° och sätt in en liten form med smör
0 Spara
Söndagskotlett

Söndagskotlett

Ca 800 g benfri kotlettrad. Ca 800 g benfri kotlettrad. 4-5 personer. Ca 800 g benfri kotlettrad. Salt. Fem peppar
0 Spara
Provat polenta?

Provat polenta?

Stekt benfri kotlettrad med champinjoner och citronpolenta, 3 port600 g benfri kotlettrad (en hel del fett och brosk på som åtminstone vi ville skära bort)1 msk smörsalt, pepparca 7-10 st champinjoner½ msk smörsalt, peppar125 g polenta4 dl vatten½ grönsaksbuljongtärning1 tsk rivet citronskal½ tsk oliv- eller rapsolja½ dl parmesanostsalt, pepparvatten, kalvbuljongtärning, soja, balsamvinäger och peppar till skyn1. Stekt benfri kotlettrad med champinjoner och citronpolenta, 3 port. 600 g benfri kotlettrad (en hel del fett och brosk på som åtminstone vi ville skära bort)
0 Spara
Strimlad kotlett med salladsknyten

Strimlad kotlett med salladsknyten

600 g Scan Piggham Kotlettrad benfri. Skär långa strimlor av kotletten på längden. Plocka sallad, mynta och dill
0 Spara
Lite för hög värme + lite för lång tillagningstid = gott, i alla fall

Lite för hög värme + lite för lång tillagningstid = gott, i alla fall

I går långlagade jag en benfri kotlettrad över dagen. Kanske skulle jag till och med ha vågat mig på att ställa in kotlettraden i kall ugn
132 Spara
Helstekt kotlettrad med ugnsrostade rotfrukter och pressgurka

Helstekt kotlettrad med ugnsrostade rotfrukter och pressgurka

Igår hade vi helstekt benfri kotlettrad med ugnsrostade rotfrukter och äpplen till middag. Helstekt benfri kotlettrad är en riktigt bra vardagsstek
27 Spara
Plommonspäckad kotlettrad

Plommonspäckad kotlettrad

Plommonspäckad kotlettrad med gräddsås. Skär upp kotlettraden i centimetertjocka skivor. 500-600 g benfri fläskkotlettrad
14 Spara
Helstekt kotlettrad med rucolapesto

Helstekt kotlettrad med rucolapesto

Skär små fickor i kotlettraden och stick in vitlöksstrimlorna. 600 g benfri kotlettrad. Ugn 175 grader. Skär små fickor i kotlettraden och stick in vitlöksstrimlorna
6 Spara
Timjanstekt kotlettrad med vinägersky och aprikoskompott

Timjanstekt kotlettrad med vinägersky och aprikoskompott

600 g benfri kotlettrad. Sätt ugnen på 125°. Salta och peppra köttet och bryn det runt om i smör. Lägg köttet i en ugnssäker form och stek i nedre delen av ugnen till 70° innertemperatur, ca 1 ½ tim
3 Spara
Kotlettrad med torr marinad/rub

Kotlettrad med torr marinad/rub

Benfri kotlettrad, gärna med kappan kvar. Putsa till kotlettraden, skulle det vara jätte mycket kappa på, skär av det tjockaste, men ett lager fett skadar inte, snarare tvärt om
1 Spara
Västerbottens-späckad kotlettrad

Västerbottens-späckad kotlettrad

Putsa köttet, skär en djup skåra längst kotlettraden, vik upp köttet. 1,5 kg benfri kotlettrad. Sätt ugnen på 125°C
1 Spara
Ugnsstekt kotlettrad med stuvad sommarprimörer

Ugnsstekt kotlettrad med stuvad sommarprimörer

Riv skalet på citronerna och gnid in kotlettraden med det tillsammans med salt och vitpeppar. Skiva upp kotlettraden och servera med de stuvade sommarprimörerna samt gärna en grönsallad
0 Spara
UGNSSTEKT BENFRI KOTLETT

UGNSSTEKT BENFRI KOTLETT

Lördag igen och här kommer ett helgtips på en smarrig, saftig benfri kotlettrad som du enkelt fixar. Benfri kotlettrad
1 Spara
Fikon- och getostfylld kotlettrad med morotspuré

Fikon- och getostfylld kotlettrad med morotspuré

Mitt första misstag var när jag skar upp den benfria kotlettraden för att få en stor fläskplatta. Kotlettraden blev således aningen torr
0 Spara
Plommon- och aprikosfylld benfri kotlett

Plommon- och aprikosfylld benfri kotlett

Lägg alla grönsaker och kryddor i formen tillsammans med kotlettraden. 1 kg benfri kotlettrad. Copertino Riserva, Cappello di Prete 1 kg benfri kotlettrad
44 Spara
Pulled pork

Pulled pork

500 g benfri fläskkarré eller kotlettrad. Det här är för gott för att missas. Enkel, välsmakande mat som lagar sig själv
34 Spara
Gryta med svamp, lök, paprika, curry och fläskkött

Gryta med svamp, lök, paprika, curry och fläskkött

Idag kommer jag att använda mej av en benfri kotlettrad. Till denna gryta kan du använda dig av en fläskstek, benfri kotlettad, grytbitar eller fläskkött i skivor
28 Spara
Vildsvinskotlett på Toscanavis

Vildsvinskotlett på Toscanavis

 Gnid in kotlettraden med salt och svartpeppar. Klappa in örter, citronskal och vitlök och lägg kotlettraden i en ugnssäker form
20 Spara
Heta kotletter - en rätt att bjuda på

Heta kotletter - en rätt att bjuda på

Kotlettrad med sting6 kotletter (helst benfria)3 dl grädde0,5 dl kinesisk soja1-2 tsk sambal oelek. Foto
15 Spara
Fyllda fläskrullader och potatisgratäng

Fyllda fläskrullader och potatisgratäng

 Fyllda fläskrullader och potatisgratäng4 portioner   4 skivor benfri kotlettrad (ca 500 g)Salt VitpepparSmör eller oljaFyllning3 dl kesella 1,5 dl grovriven cheddarost 1 dl grovriven västerbottenost 1,5 tsk örtsalt3-4 msk ajvar 1,5 dl hackad röd paprika1 dl grovriven zucchini  Gör så härLägg ut köttskivorna på arbetsbordetKlappa ut dem med handflatan Salta och peppraBlanda ihop alla ingredienserna till fyllningen Lägg en rejäl klick fyllning på varje köttskivaRulla ihop dem till rullader, fäst eventuellt med tandpetare Bryn dem hastigt runt om i en stekpannaSpäd med lite vatten ca 1-2 dl vatten och efterstek cirka 20 minuter under lock på svag värme Till serveringSmakrik potatisgratängTrevlig helg alla, vare sig ni jobbar eller är lediga. 4 skivor benfri kotlettrad
13 Spara
Pulled pork-sandwich med chipotle

Pulled pork-sandwich med chipotle

500 g benfri fläskkarré eller kotlettrad. Blanda alla ingredienser till kryddblandningen och gnid in köttet med den
8 Spara
Utskuren kotlett med blåbärssås, rödlöksmarmelad och potatisgratäng

Utskuren kotlett med blåbärssås, rödlöksmarmelad och potatisgratäng

Lågtemperaturstekt utskuren kotlettrad med blåbärssås, rödlöksmarmelad, syltade kantareller och potatisgratäng med västerbottenost
8 Spara
Sweet and sour pork

Sweet and sour pork

benfri kotlettrad eller picknickbog.  Skär köttet i 2 cm stora bitar. Blanda sherry och soya, lägg i och låt köttet marinera ca 15 minuter
7 Spara
Kasslergryta med sting

Kasslergryta med sting

Kassler är varmrökt, benfri kotlettrad (en styckdetalj som annars ofta kallas vid det påhittade namnet fläskytterfilé) och funkar, tycker jag i alla fall, som en bättre variant av falukorv
5 Spara
Fläskköttscurry med kokossås och grön curry

Fläskköttscurry med kokossås och grön curry

600 g fläskkött av typen benfri kotlettrad, fläskytterfilé eller fläskfilé. 600 g fläskkött av typen benfri kotlettrad, fläskytterfilé eller fläskfilé
5 Spara
Fläskcurry vindaloo

Fläskcurry vindaloo

700 g benfritt fläskkött skuret i små tärningar med sidan ca 1 cm (benfri kotlettrad, filé, skinkstek)
5 Spara
Svensk-italienska kotletter

Svensk-italienska kotletter

Skär kotlettraden i knappt centimetertjocka skivor. 500 g benfri kotlettrad. Skär kotlettraden i knappt centimetertjocka skivor
4 Spara
Fläskytterfilé med citrus, chili & rostad potatis

Fläskytterfilé med citrus, chili & rostad potatis

1 fläskytterfilé (brukar även kallas benfri kotlettrad). 1 fläskytterfilé (brukar även kallas benfri kotlettrad)
4 Spara
Pepparpanerad lättrökt fläskrygg

Pepparpanerad lättrökt fläskrygg

Dela kotlettraden på längden, så att du får två långa bitar. 1200 g benfri kotlettrad. Värm honung, limesaft, peppar och salt i en kastrull tills de blandat sig väl
3 Spara
Delikatessen: Långbakad fläskytterfilé med lingon, pressgurka, potatis och gräddsås

Delikatessen: Långbakad fläskytterfilé med lingon, pressgurka, potatis och gräddsås

Vi tycker dessutom att det är fel att beskriva en benfri kotlettrad som fläskytterfilé för att det ska låta bättre men i det här fallet bryr vi inte ens om det
3 Spara
Kotletter i örtigsås

Kotletter i örtigsås

Putsa skivor av benfri kotlettrad. Ännu en härlig kväll på solkusten ☺och självklart åt vi maten på altanen
3 Spara
Juldagen

Juldagen

En benfri kotlettrad på ca 800 g är grunden. Någon traditionell juldagsmiddag brukar vi inte ha nu för tiden
1 Spara
Franska kotletter med tomatsallad

Franska kotletter med tomatsallad

600 g benfri kotlettrad i bit. FRANSKA KOTLETTER MED TOMATSALLAD. Kombinationen av senap och vitlök ger denna rätt en fransk touche
1 Spara
Bort med benen så har du en filé!

Bort med benen så har du en filé!

För visst låter det lite "finare" med ytterfilé än med benfri kotlettrad, och det vet ju alla att när det låter finare så kan man slänga på några kronor på lappen
1 Spara
Fylld kotlett med persiljesås

Fylld kotlett med persiljesås

1 kg benfri kotlettrad. Finhacka löken. Fräs den mjuk i smör och blanda i gräslök, körvel, dragon och salt
1 Spara
Långhelg väntar! Jag äter fläsk

Långhelg väntar! Jag äter fläsk

På Konsum inhandlades benfri kotlettrad (fläskhare. Blanda ihop kletet och lägg på kotlettraden. Blanda ihop kletet och lägg på kotlettraden
1 Spara
Fylld kotlett med persiljesås

Fylld kotlett med persiljesås

1 kg benfri kotlettrad. Finhacka löken. Fräs den mjuk i smör och blanda i gräslök, körvel, dragon och salt
0 Spara
Österlen och en ljuvlig pannacotta

Österlen och en ljuvlig pannacotta

På grillen låg det ryggbiff, tupplårfilé och styckdel från rapsgris vars namn jag inte uppfattade men det såg ut som benfri kotlettrad
0 Spara
Wokad fläsk m Pekinginsp sötsur sås

Wokad fläsk m Pekinginsp sötsur sås

400 g benfri kotlettrad.  Putsa köttet rent från fett och skär det i strimlor. Blanda soja och socker och slå det över köttet
0 Spara
Köttgryta med svamp och paprika

Köttgryta med svamp och paprika

500 g benfri kotlettrad. Finstrimla och bryn köttet. Finstrimla sedan paprikan, hacka löken och skiva champinjonerna
0 Spara
Gyros

Gyros

500 gram kotlettrad, benfri. Relaterade 500 gram kotlettrad, benfri. Räcker till 8 pers (2 pitabröd var)