Benfri kotlettrad timjan recept

Benfri kotlettrad

Benfri kotlettrad

timjan. Helstek kotlettraden i ugnen och servera med ugnsrostade rotsaker. Salta, peppra och strö över torkad timjan
Baconlindad kotlettrad

Baconlindad kotlettrad

Putsa köttet och gnid in det med salvia, timjan, salt och svartpeppar. 1 kg benfrifläskkotlettrad/fläskytterfilé. 1 tsk torkad timjan. 1 kg benfrifläskkotlettrad/fläskytterfilé. 1 tsk torkad timjan
Örtmarinerad kotlettrad med majonnäs och sallad

Örtmarinerad kotlettrad med majonnäs och sallad

Kotlettrad. Salta och peppra kotlettraden, bryn i smör om den inte har svål. Örtmarinerad kotlettrad med majonnäs och sallad 4 port. 400 g benfri kotlett i bit, skinkstek eller rester av fläskkött. Sätt ugnen på 120 grader och baka kotlettraden till en innertemperatur på 58 grader, lätt rosa (65 grader genomstekt). 2 krukor timjan, persilja eller basilika. Örter, Fläsk, Grönsaker, Lunch, Majonnäs, Middag, sallad 400 g benfri kotlett i bit, skinkstek eller rester av fläskkött. 2 krukor timjan, persilja eller basilika
Kalv på grönbete

Kalv på grönbete

Kärt barn har många namn – benfrikotlettrad, kalvhare eller kalvytterfilé. Stek köttet i smör och lite olja med en kvist timjan i het panna så du får en fin yta
Örtfylld fläskhare i ugn

Örtfylld fläskhare i ugn

Fläskhare är benfrikotlettrad. Färsk timjan, finhackad. Man ska egentligen försöka att fåbenfrikotlettrad med ”kappa” så att det blir lättare att göra en fylld rulle av den men jag fick utan och det fungerade också bra
Fläskkotletter med persiko-, ört- och baconfyllning

Fläskkotletter med persiko-, ört- och baconfyllning

timjan eller. Eller skär den benfriakotlettraden i drygt 1 cm skivor, vartannat snitt inte helt igenom, köttet ska hänga ihop som fjärilskotletter. Täck pannan med aluminiumfolie och efterstek i ugnen tills köttet är mört, benfria kotletter 30-40 minuter, kotletter med ben ca 50 minuter i ca 200º. ca 2 cm tjocka eller benfrikotlettrad
Porchetta med ugnspotatis och sparris

Porchetta med ugnspotatis och sparris

Här om dagen roade jag mig med att göra en porchetta av benfrikotlettrad, ska egentligen vara karré som är lite fetare och därmed blir saftigare
HEJ IGEN!!!!!!

HEJ IGEN!!!!!!

SOMMARBRÖDET hade också sin plats på buffén, den här gången pimpad med oliver, timjan och körsbärstomater
Kotlettrad med torr marinad/rub

Kotlettrad med torr marinad/rub

Benfrikotlettrad, gärna med kappan kvar. Putsa till kotlettraden, skulle det vara jätte mycket kappa på, skär av det tjockaste, men ett lager fett skadar inte, snarare tvärt om
Västerbottens-späckad kotlettrad

Västerbottens-späckad kotlettrad

Putsa köttet, skär en djup skåra längst kotlettraden, vik upp köttet. 1,5 kg benfrikotlettrad. _-1 dl färska örter som basilika, oregano, timjan, grovhackade
Plommon- och aprikosfylld benfri kotlett

Plommon- och aprikosfylld benfri kotlett

Lägg alla grönsaker och kryddor i formen tillsammans med kotlettraden. 1 kg benfrikotlettrad. 1 msk färsk timjan. Copertino Riserva, Cappello di Prete 1 kg benfrikotlettrad. 1 msk färsk timjan