På vårt lokala ICA vräkte de ut benfrikotlettrad (eller ”fläskytterfilé” som någon kreativ marknadsförare döpt om den till) med kort datum för en spottstyver
eller skinkstek eller benfrikotlettrad. Skölj och tärna äpple och lägg med plommonen. Har du ej köpt redan utbankade schnitzlar så får du banka ut skinkstek eller kotlett med en köttklubba
Kärt barn har många namn – benfrikotlettrad, kalvhare eller kalvytterfilé. Skala äpplet och sväng runt det med fläsket precis innan servering, så du behåller krispigheten och syran i äpplet
Gårdagens grilltallrik bestod av fläskytterfilé med en passande sås på äpple och mynta Helstekt fläskytterfilé eller benfrikotlettrad om man så vill, vilar i väntar på tranchering