Benfri kotlettrad citron recept

Honungskryddad kotlettrad

Honungskryddad kotlettrad

½ citron, i klyftor. 800 g Scan Gårdskött, Kotlett benfri. 1 msk pressad citron. 1. Sätt ugnen på 175ºC. 2. Bryn kotletten i lite smör i en stekpanna
Helstekt kotlettrad med gremolata

Helstekt kotlettrad med gremolata

Då kan du helsteka en benfrikotlettrad med gremolata smak. Garnera med citronskal och persilja. Salta och peppra kotlettraden runtom och bryn den i en panna i smör
Örtig kotlettrad

Örtig kotlettrad

Riv citronskalet och blanda i. 1 st citron. 1 kg benfrikotlettrad. Skala och hacka vitlöken fint tillsammans med rosmarinbarren
Fylld kotlettrad

Fylld kotlettrad

Hacka rosmarin, salvia och tomater och blanda med citronskal och vitlök. Putsa och skär ett snitt längs med kotlettraden ca 2 cm djupt. 5 kg benfrikotlettrad. 1 st citron
Godaste grilltallriken…

Godaste grilltallriken…

Först ut på grillen fick en hel bit av en lättrökt och rimmad fläskytterfilé gå, eller benfrikotlettrad som det också kallas
Ernst Pankopanerad schnitzel

Ernst Pankopanerad schnitzel

Servera gärna med citron, potatissallad och grön ärtpuré. citronklyftor. Till servering citronklyftor. 500 g kotlettradbenfri (putsad), eller 500 g kycklinglårfilé
Kalv på grönbete

Kalv på grönbete

Kärt barn har många namn – benfrikotlettrad, kalvhare eller kalvytterfilé. citron. Smaka av med salt och citronsaft
HEJ IGEN!!!!!!

HEJ IGEN!!!!!!

4 fläskfiléer eller 2 kg benfrikotlettrad som jag använde. 2 citroner, rivet skal och saft. 2 kg benfrikotlettrad. 2 citroner
Citronkotlett med mangosås

Citronkotlett med mangosås

Blanda rivet citronskal, rapsolja, ingefära och svartpeppar i en plastpåse. Skär tre snitt i fettkanten längs med kotlettraden och skär sedan köttet i 1 1/2 cm tjocka skivor. 1 kg benfrikotlettrad. 1 st citron

Ugnsstekt kotlettrad med stuvad sommarprimörer

Riv skalet på citronerna och gnid in kotlettraden med det tillsammans med salt och vitpeppar. Skiva upp kotlettraden och servera med de stuvade sommarprimörerna samt gärna en grönsallad

Vildsvinskotlett på Toscanavis

Klappa in örter, citronskal och vitlök och lägg kotlettraden i en ugnssäker form.  Gnid in kotlettraden med salt och svartpeppar
Pepparpanerad lättrökt fläskrygg

Pepparpanerad lättrökt fläskrygg

Dela kotlettraden på längden, så att du får två långa bitar. Smaksätt purén med citronsaft, zest, salt och vitpeppar