Rör om och slå därefter såsen över kotletterna. Häll grädde, philadelfiaost, chilisås, sweet chilisås och köttbuljong i en kastrull och sätt på lagom värme så att osten smälter
Vi har tänkt göra den här rätten ända sedan i torsdags eller när det nu var, men det har blivit annat så idag fick det äntligen bli ugnsrostade grönsaker i ugn, benfriafläskkotletter och mammas fantastiska vitlökssås
Kotletter i god sås En lunch för två. 2 benfriakotlettersalt + pepparmatlagningsgräddeköttbuljongdijonsenap4 potatisarSkala potatisarna och släng ner i kastrullenStek kotletterna och krydda med salt och pepparHäll över matlagningsgrädde och smula i köttbuljongSmaka av med dijonsenap. 2 benfriakotletter
Häll såsen runtom kotletterna. Skär en rejäl ficka i varje kotlett och fyll fickan med oströran. Koka upp vattnet till såsen tillsammans med smulad buljong och kalvfond
Häll såsen runtom kotletterna. Skär en rejäl ficka i varje kotlett och fyll fickan med oströran. Koka upp vattnet till såsen tillsammans med smulad buljong och kalvfond
Häll såsen runtom kotletterna. Skär en rejäl ficka i varje kotlett och fyll fickan med oströran. Koka upp vattnet till såsen tillsammans med smulad buljong och kalvfond
Lägg kotletterna i en smord ugnsform. Putsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. Häll såsen över kotletterna och ställ i ugn på 175 grader. Servera med kokt potatis, sallad och ett gott bröd 1 kg benfrikotlettrad
Häll såsen över köttet så att alla skivorna täcks. Dagar som dessa så är det perfekt med mat som sköter sig självt, som detta receptet på kotletter i ugn
Men de absolut godaste kotletterna, vare sig du köper dom med ben eller benfria är dom som får bräsera i en god buljong så dom blir riktigt möra, smakrika och saftiga
Lägg de råa kotletterna i en ugnsform. Gott med såsen på balsamico och till det en stor sallad. Smaka av med salt och peppar och häll blandningen över kotletterna
Lägg kotletterna i en smord ugnsform. 1 kg benfrikotlettrad. 11 kg benfrikotlettrad 3 dl creme fraiche 2 dl grädde 1/2 dl soya 1-2 tsk sambal oelek Texas grillkryddaPutsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. Häll såsen över kotletterna och ställ i ugn på 175 grader
I den här rätten använder jag benfriakotletter, men det går lika bra med kotletter med ben. Skiva bananerna och lägg dem i botten på formen, lägg på kotletterna och häll över såsen
Bind upp kotlettraden med bindgarn så att den får en jämn form. Rödvinssås. Sila såsen. Tillsätt vin, fond och vatten och koka ihop såsen till 2/3. Koka upp såsen och red av med 1–2 tsk redning. 800 g benfrikotlett. 800 g benfrikotlett i bit bindgarn salt peppar 1 msk timjan 2 msk smör Rödvinssås