Stekt benfrikotlett med ugnstrostade rotfrukter och dragonsås. Stek kotletterna ca 4 min på varje sida ( vi köper från vår fantastiska slaktare på Orust , annars köper jag aldrig kotletter)Blanda kokta broccolibuketter med pumpakärnor ringla över balsamico salta o peppraÄt och njut"Än en gång får vi avnjuta mammas middag eftersom jag gav barnen Mc-D mat och jag och
Vi har tänkt göra den här rätten ända sedan i torsdags eller när det nu var, men det har blivit annat så idag fick det äntligen bli ugnsrostade grönsaker i ugn, benfriafläskkotletter och mammas fantastiska vitlökssås
En fylld, benfrikotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater. Köttfärslimpa med skysås, farmors pitepalt och mammas kotletter i panna för att inte tala om pappas röding med citronsås
Skala och tärna rotselleri och morot. Bind upp kotlettraden med bindgarn så att den får en jämn form. Fräs rotselleri, morot och tomatpuré i en kastrull med 2 msk smör, ca 5 minuter. 800 g benfrikotlett. 1 st morot. 800 g benfrikotlett i bit bindgarn salt peppar 1 msk timjan 2 msk smör Rödvinssås. 1 st schalottenlök 1 st morot 100 g rotselleri smör + 2 msk 1 msk tomatpuré 4 dl rött vin 2 msk kalvfond 1 dl vatten 1
Skala och tärna rotselleri och morot. Bind upp kotlettraden med bindgarn så att den får en jämn form. Fräs rotselleri, morot och tomatpuré i en kastrull med 2 msk smör, ca 5 minuter. 800 g benfrikotlett. 1 st morot
500 g fläskfilé eller benfrikotlett i skivor. 1 stor morot, skivad. Så här gör du. Stek fläskfilén i smör, på hög värme, på båda sidor i en djup stekpanna
Lägg strimlad vitkål, rivet äpple, riven morot, russin, tomatpuré, kummin och salt i en kastrull. 4 skivor skinkstek/benfrikotlett. 1 st riven morot. 4 skivor skinkstek/benfrikotlett. 1 st riven morot
benfrikotlett eller skinkstek. Fräs lök, selleri, morotsbitarna och bacon i lite smör, tills löken är genomskinlig, häll på farinsocker, rör om, lägg åt sidan
I alla recept jag hittade skulle det vara benfria bitar av lamm men jag vill verkligen rekommendera att göra det med ben smaken blir tre gånger så mättad