Ta spetten från grillen. Vänd spetten i blandningen. Grilla spetten på medelvärme över glöd eller gasolgrill ca 2 minuter per sida. 2 förp Scan Grillspett Summer BBQ à 400 g
Äkta BBQ-spett och här kommer steg-för-steg hur jag gjorde. Hemligheten bakom riktig bbq-smak är chipotle (och hickory – som ger den där rökiga smaken)
Dessa BBQ Mexican Style Kycklingspett från Kronfågel har vi ätit som bara den. De kommer i storpack med spett och är skurna i avlånga bitar som passar till spetten
Kebabspett. Det har blivit dags att presentera det tredje avsnittet i mitt egna lilla matprogram Jävligt God BBQ, där ni får följa med mig på mina grilläventyr med målet att sprida Jävligt Gott vegokäk till fler
Jag tolkade det här med kycklig lite småfritt, men tänkte att oumph ju är ganska likt kyckling, och framförallt med kikkomansoja som inte färgar vegoköttet så mycket så blir slutresultatet ganska likt ett spett med grillade kycklingbitar på
Känslan av att stå och arbeta upp en perfekt glöd, och därefter lägga på ett par redigt saftiga vegoburgare eller ett par spett och sist vakta dem uppmärksamt med en kall öl i handen och kvällens sista solsken i ansiktet
Kompromisslösa burgare, chiligrytor och spett. Det ni inte vet är att vi som en del av satsningen kring boken idag släpper kampanjen #JävligtGodBBQ som ska inspirera till nya tankar inom BBQ-Kulturen med en garanterat ny och Jävligt God vinkel på köttfri och växtbaserad grillning
Mitt bästa tips är att blanda phiadelphiaost och rökig BBQ sås till kött och hamburgare. Ett måste till grillat är spett gjorda på paprika varvat med lök som man också grillar förstås
BBQ Marinad. Grillsäsongen är på ingång så jag valde att grilla kycklingspett tillsammans med grönsaker samt att baka ett härligt och mycket luftigt focaccia, till detta gjorde jag endast en enkel sallad då brödet är ganska mättande i sig så det behövs inte så mycket mer
