Recept på persisk ris medsaffran hittar du HÄR. Riktigt bra basmatiris hittas främst i orientaliska livsmedelsbutiker Jag brukar titta efter de Indiska rissorterna som oftast har långa fina risskorn som inte klibbar ihop lika lätt
Välj ett basmatiris av bra kvalité. Lägg upp det vita riset först och toppa sedan medsaffransriset. Klä kastrullocket med en ren kökshandduk och lägg på locket
Njut av grytan som buffé på julbordet eller som en fristående varmrätt medbasmatiris eller naan. En gryta som innehåller mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter, tänk er själva med bl a grönkål, röda linser, kikärter och saffran i
Den smakar verkligen autentiskt och är spännande med sin brytning mellan mustig, het och sötsyrlig gryta, kryddigt ris kokt i mjölk med russin, söt persika och knapriga nötter och mandel
Smickrad av förtroendet, särskilt självsäker, fångad av min egen förträfflighet och med en kronisk oförmåga att säga ifrån, kändes det just då som en alldeles ypperlig idé
Blanda yoghurt med lite olja och saffran. Lös saffran i lite varmt vatten. Nu har jag fått vara med och laga upp en hel buffé med den goda och vackra persiska maten
Smakrik kryddig latinamerikansk risrätt med kyckling. Viktigt att du ger kycklingen tid att stekas, annars kommer den inte bli färdiglagad sen när du kokar den med riset
