Om man vill kan man givetvis blanda ned både kokta ägg, ostkuber, färsk tärnad gurka och sallad för att variera men det är ovan nämnda recept/grundsallad som barnen gillar bäst
Lägg lökfräset i en bunke, tillsätt alla kryddor och mandelmjöler och blanda väl. Sojafärs är ett mycket bra alternativ för den som vill minska köttkonsumtionen men fortfarande göra liknande så kallad ”vanlig” barnmat som t ex biffar, ”köttbullar” eller spaghetti och ”köttfärssås”
Lägg åt sidan. 600 g nöt- eller lammfärs1 ägg1 tsk salt½ tsk svartpeppar½ dl hackad bladpersilja3 vitlöksklyftor, finhackade400 g tomater, i mindre bitar2-3 dl stark grönsaksbuljong1 msk tomatpuré1 msk mangochutney1 röd chili, finhackad1 krm salt1 krm svartpeppar Blanda färs med ägg och kryddor. Lägg i köttbullarna och koka ytterligare ca 5 minuter. 1 ägg
Lägg bröddelar på pannan och knäck ägg i bröd "hålet". Använd inte för varm platta och helst i början använd locket på pannan att äggvita blir genomstekt och inte slemmig
Detta är en fint barndomsminne, och var den enda gröt jag gillade som barn. Den påminner om något som kallas Bondröra som är en äggröra med lite béchamelsås* i