Vit chokladmousse med eller utan balsammarinerade jordgubbar. Såg Ni "Kockarnas kamp" på TV4. Minns Ni avsnittet där några av dessa fantastiska kockar pratade om "skämsmat", alltså mat de gillar, men skäms för att berätta
(löken som syns på bild är balsammarinerad och sockerstekt till en kompott, hör inte riktigt hemma i rätten men jag hade ej hjärta att slänga halva löken)
Skala rotfrukterna och skär dem i stavar. Koka dem i lättsaltat vatten 7-8 minuter. Börja med kålrot och morot och lägg i palsternackorna när de andra rotsakerna kokat ett par minuter
