Baconlindad fläskfilé smör recept

Ostfylld baconlindad fläskfilé med grönpepparsås

Ostfylld baconlindad fläskfilé med grönpepparsås

Gör under tiden såsenSmält smöret och smula ner grönpeppar. Ingredienser för 6-8 personerca 1,3 kg fläskfilé eller fläskytterfilé2 paket baconVitlöksost (eller om du önskar annan dessertost)Till såsen behövs2 msk smör1 1/2 msk smulad grönpeppar1 grönsaksbuljongtärning2,5 dl grädde2 dl mjölk2 dl creme fraiche2 tsk soya (jag använde kinesisk med mushrooms)SaltPepparMaizenaGör så härPutsa filéerna och skär en skåra i filén, skär inte ända ut för då rinner osten ut. ca 1,3 kg fläskfilé eller fläskytterfilé. 2 msk smör
Baconlindad fläskfilé med grönpepparsås

Baconlindad fläskfilé med grönpepparsås

Smält smöret och smula ner grönpeppar. Fläskfilé stod på menyn ikväll. Baconlindadfläskfilé med grönpepparsås4-6 portioner. 2 fläskfiléer2 pkt bacon1 pkt Creme bonjour vitöksost potatisGrönpepparsås. 2 msk smör2 msk smulad grönpeppar1 grönsaksbuljongtärning1 dl mjölk3 dl grädde1 dl creme fraiche2-3 msk soja3 msk konjak1 dl vitt vinredning (mjöl + vatten)svartpepparvitpepparsaltGör så här. 2 fläskfiléer. 2 msk smör
Baconlindad fläskfilé

Baconlindad fläskfilé

Bryn lätt på fläskfilén i smör på stekpannan. Skär ner potatisen i klyftor med skal för en krispigare smak och stek i stekpanna med mycket smör tills dom fått en härlig brun färg
Baconlindad fläskfilé med pepparsås!

Baconlindad fläskfilé med pepparsås!

Ta av från spisen och lägg i en klick smör. (Citronpeppar och salt)Fläskfilén lindade vi i bacon, kryddade lite med pepparmix, stek i panna så hela filén får en stekyta och kör den färdig i ugnen
Baconlindad fläskfilé med rösti

Baconlindad fläskfilé med rösti

Smör och olja att steka i. Putsa fläskfilén och krydda den runt om med salt och svartpeppar. Bryn därefter köttet i en stekpanna med smör och olja på hög värme tills den fått fin färg runt om
Baconlindad och tomatpestofylld fläskfilé

Baconlindad och tomatpestofylld fläskfilé

Rör rumsvarmt smör, rivna vitlöksklyftor, fint hackade soltorkade tomater och lite salt till ett kryddsmör, ställ i kylen så länge men ta ut det i god tid så det inte är för kallt och hårt
Baconlindad fläskfilé i ugn

Baconlindad fläskfilé i ugn

  500 g Färsk fläskfilé. 1  Olja & smör till stekning. 1  Café de Parissmör.   500 g Färsk fläskfilé. 1  120 g Bacon (skivad)
Baconlindad fläskfilé med vårgrön ärtsås

Baconlindad fläskfilé med vårgrön ärtsås

smör. 600 g fläskfilé. Linda in filén i bacon och fäst med tandpetare. Bryn filén på medelvärme runt om. Späd med vatten (vin) och efterstek under lock på svag värme ca 10-15 minuter
Wokad vitkål med baconlindad fläskfilé

Wokad vitkål med baconlindad fläskfilé

Stek köttet i en stekpanna med smör ca 4 minuter per sida. 600 g fläskfilé. 1 msk smör. Strimla vitkålen. Skala och hacka lök och vitlök