Baconlindad fläskfilé lök recept

Baconlindad fläskfilé med mammas favoritsås

Baconlindad fläskfilé med mammas favoritsås

Hacka lök, morot och champinjonfötter och fräs i oljan. Bryn fläskfilén på båda sidor. Sila av skyn över champinjonhattarna (lök, morot och champinjonfötter slängs)
Baconlindad fläskfilé med pepparsås!

Baconlindad fläskfilé med pepparsås!

en smarrig potatisgratäng med massor av grädde, vitlök, purjolök, vanlig lök och krydddor. (Citronpeppar och salt)Fläskfilén lindade vi i bacon, kryddade lite med pepparmix, stek i panna så hela filén får en stekyta och kör den färdig i ugnen
Baconlindad och tomatpestofylld fläskfilé

Baconlindad och tomatpestofylld fläskfilé

Rör rumsvarmt smör, rivna vitlöksklyftor, fint hackade soltorkade tomater och lite salt till ett kryddsmör, ställ i kylen så länge men ta ut det i god tid så det inte är för kallt och hårt
Baconlindad fläskfilé med mozzarellasallad

Baconlindad fläskfilé med mozzarellasallad

Blanda mozzarella, crème frache med örter och lök. Pressa i vitlök. Dela fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor. 1 finhackad schalottenlök. 2 vitlöksklyftor
Jan-Eriks baconlindade fläskfilé

Jan-Eriks baconlindade fläskfilé

Blanda dem med crème fraiche, lök och örter. Pressa i vitlöksklyftorna. Putsa och dela sedan fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor. 1 schalottenlök, finhackad. 2 vitlöksklyftor
Wokad vitkål med baconlindad fläskfilé

Wokad vitkål med baconlindad fläskfilé

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs vitkål, lök och vitlök i en stor stekpanna med olja. 1 st gul lök. 1 st vitlöksklyfta. 600 g fläskfilé