Kryddsmör kan ju varieras hur mycket som helst, lätt att göra och det passar till det mesta. Jag stekte bara fisk, hade på knaperstekt bacon och till det grillad broccoli och en klick persiljesmör
Vi åt dessa med helstekt fläskfilé, beasås och kryddsmör. Klipp baconet i bitar och stek. I med äggulor och bacon/vitlöken, persilja, citronsaft, salt och peppar
När baconen nästan är klar, blanda i bönorna och fräs tills allt är klart. För att få min dator lagad bjöd vi hem ett par vänner och som muta för att de skulle fixa viruset bjöd jag på en härlig lammstek med traditionella 80-talstillbehör som haricot verts (med bacon) och gratinerad tomat, potatisgratäng och kryddsmör. Stek skuren bacon i en panna, lägg i 2 st skivade schalottenlökar och fräs runt
Inlagda jalapeno’s snittas upp lite och fylls m ädelost, vira lite bacon runt och grilla. Det bästa tillbehör jag vet är nog dessa potatispaket med otroligt gott kryddsmör
Här kommer mitt recept på lammrulle av tunnbringa fylld med bacon, vitlökssmör och örter. Bred sedan ut ett lager smör över köttet (det smör som blir över använder du som kryddsmör på köttet när det serveras)
Kassler, skinka & bacon,. Det blev två olika sorters potatis, coleslaw, hemmagjord kryddsmör i olika smaker, nybakat majsbröd, lite olika röror även här, och en en hejdundrans massa olika grillade grönsaker
Rör rumsvarmt smör, rivna vitlöksklyftor, fint hackade soltorkade tomater och lite salt till ett kryddsmör, ställ i kylen så länge men ta ut det i god tid så det inte är för kallt och hårt
Hacka och skär bacon och lök i små bitar och fräs dem i kastrull så att de får lite färg. Lägg ner köttet i vakuumpåsen tillsammans med enbären, vitlöksklyftorna och kryddsmöret
Jag varierar grönsakerna efter det som finns hemma och baconet är godare om det är knaperstekt. Min plankstek är en lite modernare variant där bearnaisesåsen har bytts ut mot en lättare svampstuvning och ett kryddsmör
