Vi fick tzatziki, grekiska köttbullar smaksatta med citron i en tomatsås, salami, lufttorkad skinka, kycklingspett, sallad med ädelost och valnötter, marinerade kronärtskockshjärtan, oliver, cocktailtomater, bulgur- och bönsallad
Att sprida ut måltiderna över dagen handlar mest om att stilla vår hunger och hejda våra impulser att göra dåliga val, som många av oss oftare gör när vi är hungriga än när vi är tillfreds efter en god bönsallad
1 pannbiff eller 1 skinka med en klick smör. Sen när jag reste till Stockholm i 3 dagar så hade jag köpt en bönsallad från Lidl som jag tog med varje lunch. 1 pannbiff eller 1 skinka med en klick smör
Blanda under tiden samman ingredienserna till bönsalladen i en skål. Häll denna blandning runt köttfärslimpan och grädda ytterligare tills bönsalladen är varm och köttfärslimpan är färdig
Lägg på skinka och strö över solrosfrön. 200 g parmaskinka (eller andra charkuterier). Rör ihop vitlök, vinäger, creme fraiche, olivolja, salt och peppar till en dressing
