Jag fick en kasse av Florida Grapefrukt med en lite godsaker i. Det är högsäsong för dem just nu så de är extra saftiga och goda, med andra ord köp dem
Lax i ugn med rucola och feta. Flaga morötterna med en potatisskalare. Lägg ut laxfiléerna och krydda. Blanda linser och morotsflagor med sockerärtor, majs, sköljda kidneybönor och pumpafrön
Servera laxenmed tomat- och bönsallad samt det gryn ni har valt till. Tomat- och bönsallad. Blanda ihop allt i en skål och smaksätt med olivolja, vinäger, salt och peppar
Pannera laxbitarnamed sesamblandningen på alla sidor och lägg fisken i en smord ugnsform. Servera med en stor härlig sallad med det du ha hemma och yoghurtsåsen
Hacka rosépepparn och blanda med saltet. Vänd snabbt laxen i kryddblandningen och servera. Häll över dressingen, vänd ihop, smaka av med salt och peppar