Till gårdagens vegetariska wraps gjorde jag bönbiffar med hasselnötter, som jag gjorde små och avlånga för att få bättre passform till wrapsen, och så hade jag en kall sås gjord på mango chutney och creme fraiche till,
Vi kan ju säga att det har svurits mer än en gång i vårt kök när vi testat olika recept på bönbiffar och hur många av dessa som förvandlats till bönröra i stekjärnet vill vi inte ens tänka på
1 msk mango chutney. 1 msk mango chutney. En lättgjord vegetarisk rätt, men tänk på att tabbouleh behöver tid både för att förbereda bulgurgrynen och därefter för att smakerna ska mogna
Till detta serverades kryddiga biffar på svarta bönor och en sallad av mango och rostad paprika. Dra av skalet och skär i bitar, blanda med mango, salta lätt
