Jag lade för länge sedan ut ett recept på potatisplättar fyllda med fetaost och rödlök, ett supergott tillbehör till ex kyckling, fisk eller en köttbit och smakkombinationen i dessa potatisplättar tänkte jag skulle passa även i mina bönbiffar
Jag grillade Sötpotatis, Champinjoner, Citron och Körsbärstomater. Bönbiffarna gräddade jag i ugnen innan och eventuellt så kan de få en snabb uppvärmning på grillen precis innan servering
saften av ½ citron. Häll på citronsaft och olivolja. 1 schalottenlök saften av ½ citron. En lättgjord vegetarisk rätt, men tänk på att tabbouleh behöver tid både för att förbereda bulgurgrynen och därefter för att smakerna ska mogna
Tahiniyoghurten är yoghurt som jag blandat med tahini, honung och lite citronsaft. Jag tog fram bönorna 10 minuter innan jag mixade dem slätt tillsammans med vitlök, citronzest, salt och peppar. 4 stycken wraps med 2 sojabönbiffar i varje. Citronzest från 1 citron. Citronsaft från 1/2 citron. 1 msk citronsaft. Citronsaft från 1/2 citron. 1 msk citronsaft
Smaksättningen med gräslök, citronskal och chiliflakes är fantastisk. 1 citron, skalet. Mixa samman alla ingredienser till bönbiffarna, smaka av med salt och peppar och låt stå i ungefär 10 minuter
Grillade ört- och bönbiffar. juice från 1/2 citron. juice från 1/2 citron 2 msk olivolja. Hej. Här kommer ett snabbt och enkelt recept på hur ni kan få trista sojakorvar att smaka lite bättre på grillen i sommar
Jag äter faktiskt en hel del veganskt i nuläget, bara att jag mer äter det när det är "naturligt" veganskt (typ soppor, linsgrytor, bönbiffar, sallader etc) snarare än att jag byter ut produkter mot veganska alternativ (tänk creme fraiche vs havrefraiche) Brukar försöka märka ut de veganska recepten, och många är ju lätta att göra om när det bara handlar om produktbyten men tar absolut till mig idén eftersom det är något jag själv håller med om och gillar
ex lägga det i en soppa, ha i en smoothie, blanda ner i brödsmeten eller ha i bönbiffarna. Jag pressar färsk ingefära, gurkmeja och citron till matlagning, gör juicer i olika former, puréer, smoothies
Svamp- och bönbiffar med pepprad pasta och persiljeyoghurt. Jag tog på mig ansvaret, stekte svamp och lök i rökarom och mixade ihop med lite kidneybönor, citron och senap
Bönbiffar med mangold/spenat/ruccola, gröna grönsaker och potatis om jag tränar tungt. 1 stort glas vatten med en halv citron samt en stor bit ingefära. 1 stort glas vatten med en halv citron samt en stor bit ingefära
