Yacónkräm med lime och vanilj, toppad med frukt & bär. En snabb och enkel helgdessert som passar alla. Jag använde fryst och tinad mango + färska blåbär
Frukter ochbär kan givetvis bytas ut mot andra sorter om man vill, men tänk på att både banan och mango är ganska krämiga frukter, medan bär som jordgubbar, hallon, blåbäroch lingon är mer isiga, vilket påverkar glassens konsistens
mjölkfritt margarin och farin- eller muscovadosocker till formen. Smörj en ugnsfast form med mjölkfritt margarin, ”ströa” det med farinsocker eller muscovadosocker
Toppa med valfria färska bär Gluten- ochsockerfri chokladtårta med färska bär. Bär till garnering tar man vad man har tillgång till, men det går även bra att använda sig av olika frukter istället
citronsaften tillsammans med skal ochsocker. socker. Slå upp bär. äggulor och grädde samman. färska bär. varma citronsaften i kastrullen med äggulor och grädde
Jag valde att använda mig av jordgubbar, men det går precis lika bra att använda andra bär. Marmelad på jordgubbar och chiafrön helt utan sockerDet är superenkelt och går supersnabbt att fixa sin egen marmelad eller sylt utan sockeroch andra konstigheter
Varken erytriol och stevia tas generellt upp av kroppen vilket innebär att de påverkar. Sen måste jag såklart ha mycket bär när jag bakar, de förhöjer alltid en paj eller bakelse
Sorbitol är en sockeralkohol som förekommer naturligt i vissa bäroch frukter. Det innebär att oligosackariderna är osmälta när de når tjocktarmen och där fermenteras de istället av bakterier
Det finns en liten, men absolut tillräcklig, mängd socker i grönsaker, rötter ochbär. Tidigare innebar det kost i form av bröstmjölk för spädbarnen, och senare bär, rotfrukter, frukt och så vidare för unga och vuxna
Vispa ägg, sockerochvaniljsocker vitt, pösigt och fluffigt. Här har jag gjort en härlig långpannekaka med havtorn ochblåbäroch med en hint av kardemumma
Frukosten är en av de måltider då barn får i sig mest sockeroch då äter mina barn istället en smoothie på naturell yoghurt ochbär eller en skål med gröt med färska bäroch nötter
