ekologisk mozzarella. Så, där stod vi i matbutiken, jag och pojkvännen. Klockan 8, en torsdagkväll och på frågan vad han var sugen på för mat fick jag till svar Enchiladas
Servera med avokadosallad. avokadosallad. 2 dl mozzarella. Skala och dela löken. Hacka halva löken (spara den andra halvan till toppingen) och fräs lök och färs i en stekpanna med smör
Till serverades avokadosallad (tjatigt. Kanske mozzarella, salami, ruccola, pinjenötter…. Servera pizzan med en stor avokadosallad, eller varför inte vanlig pizzasallad