Tillbehör – välj dina egna favoriterstrimlade tortillas stekta i olja eller färdiga nachos om du föredrar detavokado+limeröd lökgräddfilriven ost, fetaostgrönsaker tex stjälkselleri, morot, majsfärsk koriander
Gurkstavar, Avokado (skäres i stavar) Morot (skäres i fördel i stavar och kokas lite mjuka i en skvätt vatten, japansk soja, risvinäger och lite socker), Salladslök (de gröna blasten bildar ett vackert hål i sushibiten när man skär upp den i bitar), Tofu (behöver marineras med något eftersom den är så mild kanske sambalolek, soja eller sesamolja), Philadelfiaost i stavar (Fantastiskt gott),Rostade sesamfrön som man kan ha utanpå rullen, i rullen eller doppa ena sidan av en skiva i (torrostas i stekpanna under ständig närvaro annars smakar inte fröna någonting)
Gör gärna salsan nära inpå du tänker bjuda på den så avokadon inte hinner bli mörk. Blanda jordgubbsbitarna med chilin och blanda avokadon med limesaften
1 chili eller chilipasta, jag tog chipotle pasta och lite färsk chili. Avokado- och gurksalsa, 4 pers. 2 avokado, tärnade. 1 chili eller chilipasta, jag tog chipotle pasta och lite färsk chili. Avokado- och gurksalsa, 4 pers 2 avokado, tärnade
Avokadostavar. Röd Koreansk chilipasta. Skär gurka, avokado och morötter i stavar. Att göra sin egen vegetarisk sushi är extra kul då man själv kan välja sina egna favoritgrönsaker att stoppa dem med
Mosa avokadon och tillsätt citronsaften. Finhacka schalottenlök och tillsätt den och tomaterna till avokadoröran, pressa i vitlöksklyftan och tillsätt crème fraiche
Mosa tillsammans med chilipasta, salta. Dela avokadorna, ta bort kärnan och gröp ur. 3 Servera pannkakorna med avokado och lax. 1 tsk chilipasta. 2 avokado
Blanda olja, vinäger, chilipasta eller färsk chilipeppar, salt och svartpeppar i en stor skål. Klyv avokadon och ta ut kärnan med spetsen av en liten vass kniv
Dela, kärna ur, gröp ur och tärna avokadoköttet. Harissa är en nordafrikansk chilipasta. 1 st avokado. Skala mangon och skär loss köttet från kärnorna, tärna