Blanda tomat, gurka och hackad dill. Krämig avocadoröra med paprika, chili och vitlök 2 port. 1 dl tärnad gurka. Foto Mikael Eriksson Krämig avocadoröra med paprika, chili och vitlök 2 port. 1 dl tärnad gurka
Avocadoröra med ugnsstekt kyckling. Sardiner mosade med avocado, örter och gurka. Fyllda wraps. När jag jobbade på restaurang gjorde jag ofta tunnbrödsrullar med olika fyllningar som förrätt
Tomaconcassé, Avocadoröra och Vitlöksyoghurt. Sallad, Gurka och Paprika kompletterade det hela. Avocadoröran gjorde jag på en halv Avocado som jag mosade grovt och rörde ner 6 hackade Valnötskärnor
Spenat- och broccolipaj med avocadoröra. "Vegetarianer måste äta 18 kg gurka per dag för att få i sig 2 500 kcal men inte alla livsnödvändiga näringsämnen. 18 kg gurka tar bort 18 liter vatten från åkern. Äter man mer än 6 kg gurka per dag kan man få vattenförgiftning eller saltbrist som man kan dö av. 18 kg gurka kräver konstgödsel med den ändliga resursen fosfat samt fossilt bränsle. Men hörru, förlåt mig för jag äter 18 kg gurka per dag. för 18 kg gurka, jag vet inte om ni förstår hur många gurkor det är. Äter man 18 kg gurka per dag hinner man knappast göra någonting annat, än att äta gurka. 18 kg gurka. 18 kg gurka. 18 kg gurka
