Hej. Tyvärr kommer det inte att bli jättemånga helt nya veganska julrecept den här julen, då jag har fullt upp med att planera inför youtubelanseringen i januari, men jag har en massa bra gamla recept som inte fått sig egna inlägg utan bara publicerats i samlingar tidigare
Men med denna auberginesill, som jag gjorde förra julen, behöver jag inte känna mig ensam. Även om jag äter fisk så äter jag aldrig sill, för jag tycker inte om det
Ingredienser Portioner. 8 bufféportioner 1 dl ättika (12%) 2 dl strösocker 3 dl vatten 3 dl lagerblad 10 kryddpepparkorn 1/2 aubergine (á ca 200 g) 1/2 rödlök 1 morot Basilika och dillsås 2 dl hackade färska örter (gärna basilika och dill) 1/2 dl växtbaserad crème fraiche 1 1/2 dl ägg- laktos- och mjölkproteinfri majonnäs ev 1/2 citron salt peppar Till servering knäckebröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Visst kan det ibland kännas ganska ensamt vid bordet när alla vuxna börjar med tre omgångar sill och skålar in midsommar - och där sitter man kvar och är ju inte riktigt som barnen som hoppar på det varma redan innan utan har på senare år seglat in på någon vuxenskala och snällt sitter och äter färskpotatis, gräddfilssås och rödlök
Den här buffén har upptagit en läskigt stor del av min lediga tid dom senaste veckorna. Jag har funderat, planerat, handlat, fixat, lagat mat, skrivit och fotat i åtskilliga timmar
Efter den positiva smakupplevelsen så har jag letat upp recept på massor på andra auberginesillar. Idag blir det recept på härlig sommarmat i form av denna goda aubergine"sill" i krämig senapssås
Den allra snabbaste auberginesillen. Om det finns en text du ska läsa om fredagens terrordåd så är det Emily Dahls blogginlägg om Stockholm som en akvarellmålning
Fler förslag på smarriga auberginesillar hittar du under etiketten falsk fisk. Den här aubergine"sillen", men dill och vitlök, kanske kan passa bra nu till midsommar
Auberginesill med senap. Relaterat Auberginesill med senap. Imorgon är det midsommarafton och jag har förberett två veggo-sillar att ta med och bjuda på dit jag ska
