Här med squash och aubergine i botten. timjan. Slanta squashen och skär auberginen i bitar. Smält smöret och i med soja, citronsaft, timjan och kycklingkrydda
Häll i krossade tomater, krydda sedan med salt och timjan. Halvera aubergine och gröp ur fruktköttet. Fyll aubergine med quornfärsröran och toppa med riven ost
Gårdagens snabba middag fick bli köttfärsfylld aubergine. Hej vänner ♥. Därför bjuder jag er idag på ett enkelt, men väldigt gott och snabblagat recept på bra vardagsmat Jag har tidigare gjort en vegetarisk variant och den hittar du här
Blanda ost, ströbröd och timjan på en annan tallrik. Skala och skär auberginerna i smala skivor. Vänd aubergineskivorna i ägget och sedan i ostblandningen
finhackad timjan. Skär auberginen och zucchinin i tunna skivor och stek dem i olivolja. Riv osten, hacka persiljan och timjan samt skala vitlöksklyftorna