Aubergine soja recept

18 Spara
Gratinerade auberginer

Gratinerade auberginer

ugnsgratinerade auberginer. Dela auberginerna på längden och skåra fruktköttet. Gratinerade auberginer (ca 4 port) Du behöver. 2 stora auberginer 2 msk olivolja 1 gul lök 250 g nötfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 tsk soja 1/2 dl vitt vin 3 msk vetemjöl 3 dl mjölk salt,peppar 1 dl riven vällagrad ost Gör såhär. Stek auberginerna i ugnen tills de är riktigt mjuka, ca 30-40 min. 2 stora auberginer
9 Spara
Moussaka med keso

Moussaka med keso

Tycker att köttfärsrätter gör sig allra bäst i matlådan och moussaka är en av favoriterna. Moussaka med keso, ca 4 portioner. Moussaka med keso, ca 4 portioner
4 Spara
Grekisk middag

Grekisk middag

Men sedan kom jag på att de älskar grekisk mat. Jag bakade också focaccia bröd (inte så grekiskt ja vet ) och tillredde hummus, grönsallad och klyftpotatis
3 Spara
LCHF korv och grönsakspytt

LCHF korv och grönsakspytt

Till lunch idag testade jag att göra en korv och grönsakspytt, vilket blev riktigt gott.  1 liten aubergine 1 röd lök1/2 gul paprika1/2 röd paprika1/2-1 msk sojasalt & peppar ca 400 g korv med hög kötthalt Tärna korven och grönsakerna, stek alltsammans mjukt i rikligt med smör
1 Spara
Lasagneexperiment

Lasagneexperiment

Sedan choppade jag upp 2 zucchini och 2 stora auberginer i mandolinen med en tjocklek på 5 mm. Fräsa 1 kg lammfärs i heta pannan och sedan krydda med 1 tsk salt, svartpeppar, 2 msk soja och en näve timjan + rosmarin samt 2 finrivna vitlöksklyftor. 2 stora auberginer. 2 msk soja
0 Spara
Lime- och kokosmjölkgryta med tofu och grönsaker

Lime- och kokosmjölkgryta med tofu och grönsaker

En kokosmjölksgryta med smak av chili och limegräs är ju så gott. 7 port500 g tofu, tärnad1 gul lök, hackad1 zucchini, skuren i stavar1 aubergine, skivad och delad i mindre bitar1 paprika, skivad och delad i mindre bitar125 g minimajs, delad i mindre bitar250 g champinjoner, skivade2 vitlöksklyftor, pressade2 gröna chili, finhackade1 limegrässtjälk, finhackad2 msk finriven färsk ingefära800 g kokosmjölk2 msk färskpressad limesaft1 msk soja1,5 tsk örtsalt2 tsk gurkmejaBladen från en kruka korianderOlja till stekning. Tillsätt vitök, chili, ingefära och limegräs och stek i ytterligare 1 min. Rör ner tofu, paprika, kokosmjölk, limesaft, soja, salt och gurkmeja och låt grytan puttra i ca 5 min
0 Spara
Matsedel vecka 3

Matsedel vecka 3

200 g aubergine. 1 msk kinesisk soja. Skölj och klyfta squash och aubergine i 5 cm långa klyftor. Här kommer en veckomatsedel lite sent omsider
Sökförslag och sidor