4 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 1/2 purjolök 1 zucchini 1 aubergine 1 morot 2 paprikor (gärna olika färger) 200 g potatis 250 g champinjoner 1 förp krossade tomater (à 400 g) 1 msk tomatpuré 1 dl olivolja 2 dl vatten 2 tsk oregano 2 tsk salt 1 tsk nymalen svartpeppar Tillbehör bröd fetaost ev tzatziki Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Huvudingredienserna brukar oftast vara paprika, aubergine, zucchini, tomater, lök och vitlök. Det finns oändliga variationer av den klassiska franska grönsaksgrytan ratatouille
gröna bönor, okra, aubergine, grön paprika, potatis morot. Sambar är en het, syrlig grönsaksgryta från Kerala i Indien med bland annat tamarind och linser
Auberginegryta – gryta av marinerad, ugnsstekt aubergine, paprika och tomat i tomatig varm yoghurtsås med lökbas, kryddad med fänkål, koriander, chilipeppar, senapsfrön, spis kummin, gurkmeja och lite salt
Det finns hur många recept som helst att tillgå (om du söker på bloggen här finns ett liknande) men det brukar ingå tomater, aubergine, paprika och vitlök samt örter av olika slag