Skiva löken och skär auberginen i tunna stavar. Smula getosten (eller ricottan) och ringla två matskedar extra jungfruolja över rätten precis innan servering
Goda gratinerade aubergine som vid medelhavet. Dela på auberginerna. Hacka ihop aubergineköttet. 4 auberginer. 100 gr vegan mozzarella (eller getost till de som tål det). Servera med t ex med tomatsås 4 auberginer 1 gul lök. 100 gr vegan mozzarella (eller getost till de som tål det)
en buffalo mozzarella ( inte paleo men jag unnar mig lite buffalo mozzarella och getost bland). Testa den här fantastiskt goda Aubergine smörgåsen så blir du säkert övertygad
Världens konstigaste sak att bli sugen på - aubergine. Jag älskar stekt aubergine. Kanske är det för att man använder aubergine rätt mycket i filippinsk mat och att jag är uppvuxen med det, eller så är det för att när man steker auberginen ändrar den smak helt och blir sådär härligt mushy
Vanligtvis har man vit sås smaksatt med ost i moussaka, men eftersom jag skulle göra en glutenfri variant blev det bara yoghurt med två sorters smulad och riven getost i
Köttfärsgratäng med aubergine, zucchini och smakrik ostsås. Köttfärsfyllda paprikor med getost. De senaste åren har alltfler anslutit sig till LCHF-dieten, och fler och fler anhängare verkar det bli
