Asiatiskt recept

17 Spara
Asiatisk torsk med glasnudlar

Asiatisk torsk med glasnudlar

Förra veckan lagade jag en god fiskrätt med asiatiska smaker. Asiatisk torsk med spenat4 portioner4 bitar fryskt eller färsk MCS-märkt torskrygg (500 g)1 påse fryst bladspenat (450 g)1 röd chilifrukt1 msk färsk riven ingefära1 lime1 kruka koriander2-3 salladslökar1 paket glasnudlar (240 g)olivoljasalt och nymald svartpepparTina torsken och spenaten. 4 bitar fryskt eller färsk MCS-märkt torskrygg (500 g)
3 Spara
Asiatisk kålsallad

Asiatisk kålsallad

Ingredienser5 mangoldblad4 stjälkar grönröd kål (det är som grönkål med är rödaktig)1/2 litet huvud rödkål4 msk sesamfrön1/2 msk honung1 msk sesamolja eller rapsolja1 msk citronjuice1/2 msk äppelcidervinäger4 cm finriven färsk ingefäraEn nypa saltGör så härStrimla kålen och mangold bladen fint och lägg i en skål
7 Spara
Ångkokt fisk i asiatisk bambukokare

Ångkokt fisk i asiatisk bambukokare

Valfri mängd fisk. Blanda ihop marinaden och snitta fisken så att marinaden tränger in och låt ligga i en plastpåse i minst 30 minuter gärna längre. Lägg i fisken och lägg på locket och ångkoka i ca 15 minuter eller tills fisken fortfarande är fast och saftig. 1 msk nampla (fisksås)
3 Spara
Gryta med asiatisk touch.

Gryta med asiatisk touch.

Men idag taggar vi ner och vildheten får stå tillbaka för en gryta gjord på fläskkarré. Våren kanske känns som lite antigryta-tid, men när regnet piskade mot rutorna här i gårkväll och det var mörkt ute så kändes det rätt så grytigt ändå, om ni frågar oss
Sökförslag och sidor