Men idag taggar vi ner och vildheten får stå tillbaka för en gryta gjord på fläskkarré. Våren kanske känns som lite antigryta-tid, men när regnet piskade mot rutorna här i gårkväll och det var mörkt ute så kändes det rätt så grytigt ändå, om ni frågar oss
Ni som följt mig ett tag har säkerligen märkt att asiatiska smaker ligger mig varmt om hjärtat. Den gröna stammen kan du låta koka med i grytan men fiska upp den innan servering, den är för seg för att äta men innehåller en massa härlig smak
Häromdagen gjorde jag denna goda gryta med asiatiska smaker, mycket uppskattat. Du sätter på grytan, går och arbetar och när du kommer hem så är maten färdig
Kan vara fel av mig att kalla det asiatiskgryta med tanke på halloumi men jag kör på det. Den här grytan kom till idag efter inspiration från lördagens besök på en indisk restaurang där jag åt en vegetarisk gryta
Fräs vitlök, potatis, morot, ingefära och sambal oelek i en gryta med olja, 3 minuter. Lägg på ett lock och ta bort grytan från plattan och låt den stå vid sidan om, ca 5 minuter
I helgen som gick så började jag bläddra i mina kokböcker igen något som jag inte gjort på länge och hittade ett recept på en asiatiskfiskgryta ifrån Jamie Oliver
