Arabisk bulgur recept

Arabisk blomkålsgryta

Arabisk blomkålsgryta

3 dl bulgur, kokt enl förpackning. Bulgur tar 10 minuter att koka. En vegetarisk rätt med många ingredienser (4p)
Kebabgryta med majs

Kebabgryta med majs

Chapitibröd eller arabiskt bröd som du doppar med. Serveras med ris, couscous,bulgur. Stek kebaben och hacka löken
Bulgursallad med persilja

Bulgursallad med persilja

Ibland tillsätter jag lite sumak (en syrlig krydda som finns att köpa i affärer med arabisk mat) och ibland har jag i lite hackad paprika och gurka
Myntasås med paprika och chili

Myntasås med paprika och chili

att servera den till couscous eller bulgur som du kryddar med lite arabisk krydda och blandar med grönsaker, kokta kikärter, lite oliver och kanske en bit fetaost eller lite stekt halloumi
Tabbouleh!

Tabbouleh!

I helgen hade vi middagsgäster och då bjöd vi på arabisk meze. Tabbouleh är en klassisk meze som består av fint hackad bladpersilja och bulgur
Tabbouleh versjon 2.0

Tabbouleh versjon 2.0

Hun laget blant annet tabbouleh, en arabisk urtesalat med masse bladpersille og mynte som inneholder enten bulgur eller couscous

Kebabgryta/gyrosgryta

Gör chapiti bröd el köp arabisk bröd som du doppar med. Serveras med ris,cous cous el bulgur. Stek kebab och hackade löken
Bulgur bollar ( arabisk rätt)

Bulgur bollar ( arabisk rätt)

Tips på goda bulgur bollar. Lägg bulguren i en bunke och häll lök blandning över. Hacka persilja och lök och lägg över bulgur blandningen
arabisk pupulär salld  (tabole

arabisk pupulär salld (tabole

½ kg bulgur. finhacka persiljan och tomaterna och löken. pressa citronen. tillsett salt och peppar. servera kall ca 2kg persilja
Tabbouleh med limekyckling

Tabbouleh med limekyckling

Tabbouleh är från början en arabisk rätt som hittat sin väg hit till vårt kalla land, vilken tur för oss
Enkel och god kebab/gyrosgryta

Enkel och god kebab/gyrosgryta

gör chapiti bröd el köp arabisk bröd som du doppar med. Serveras med ris, cous cous el bulgur. Stek köttet och den hackade löken

Enkel kebab/gyrosgryta

gör chapiti bröd el köp arabisk bröd som du doppar med. Serveras med ris,cous cous el bulgur. Stek köttet och hackade löken

Sallad med bacon, plommon och avokadosås

Koka bulguren enligt anvisningen på paketet och tillsätt buljongtärningen i vattnet. Varva bulgur, plommon, lök, spenat och basilika med dressingen