Idag ska vi äta en trattkantarellsoppa som står på spisen nu och kokar och innan det tänkte vi äta en liten aptitretare i form av krustader med avokadoröra
Baba ganoush är en populär dipp-rätt som gärna serveras som en aptitretare. Mixa sedan aubergine, vitlök, tahini, citronsaft, granatäppeljuice och spiskummin
Middagen inleddes med två amuse bouche… liten aptitretare på ren svenska. Rör ihop det mjuka smöret med salt, peppar, pressad vitlök, hackad schalottenlök och persilja
Salladen serveras som en aptitretare eller sidorätt vid maten. Finhacka vitlöksklyftorna. Blanda ihop alla ingredienser, smaka av och tillsätt eventuellt mer granatäppelsirap, vitlök eller citron
Skär tomaterna i små kuber, finhacka vitlöken, skär basilika och riv parmesan. Blanda hacket av tomater, vitlök, basilika, vinäger, olivolja, ost, salt och svartpeppar
Grillat vitlöksbröd är en perfekt aptitretare innan den grillade middagen blir klar. Blanda ihop olja, skalad pressad vitlök, dragon, chilisås, teriyaki, soja, hackad gräslök och ströbröd idag valde jag pankoströbröd