Aprikoschutney recept

Aprikoschutney

Skala och hacka löken. Strimla aprikoserna, kärna ur och strimla pepparn. Fräs löken i smör- & rapsolja i en stekpanna
Aprikoschutney

Aprikoschutney

Ingredienser. Ca 2 msk kokosolja att steka i. 1 gul lök. 200 g torkade aprikoser (osvavlade). 1/2 - 1 röd chili (beroende på styrka)
Sesamkyckling med aprikoschutney

Sesamkyckling med aprikoschutney

Mycket god wok med nötig sesamsmak, till det den vackra bärnstensfärgade aprikoschutneyn med chili och ingefärssmak
Konferensmat - a mixed bag

Konferensmat - a mixed bag

Till skinkan serverades en croissant, sallad och en fin sötsyrlig aprikoschutney med chili. Jag har varit på Biblioteksdagarna i 3 dagar som ni redan har fått höra i ett tidigare inlägg
Aprikoschutney

Aprikoschutney

Skär aprikoserna i bitar. Skala och skiva löken. Blanda aprikos, lök, sirap, vitvinsvinäger, salt och peppar i en kastrull och koka i ca 7 minuter
Aprikoschutney

Aprikoschutney

Skala och hacka löken. Strimla aprikoserna, kärna ur och strimla chilin. Fräs löken i smör-&rapsolja i en stekpanna
Tastelines Matkasse meny vecka 17!

Tastelines Matkasse meny vecka 17!

Den här veckan bjuder Malin på en kul och nytänkande rätt som puylinsfritters med råstekt blomkål, fetaostyoghurt och aprikoschutney

Heta korvar med fruktig bulgur

Servera med bulgur och en klick matyoghurt och ev aprikoschutney. HETA KORVAR MED FRUKTIG BULGURSyrligt och sött, knaprigt och ostigt

Aprikoschutney

Blötlägg de torkade aprikoserna över natten. Häll på mer vatten om det skulle behövas. Häll av nästan allt vatten (spara ca 1dl) och lägg aprikoserna i en stor gryta och koka upp

Aprikoschutney

Kärna ur aprikoserna och plommonen och dela dem i klyftor. Skiva löken tunt. Smält sockret i en kastrull

Gravad struts

Aprikoschutney. Blanda salt och socker med de grovhackade örtkryddorna. Gnid in filén med blandningen. Lägg köttet i en plastpåse, placera en tyngd ovanpå och ställ in i kylskåp i minst två dygn