Eftersom duck a l'orange är en myyycket traditionell rätt och vi råka ha en hög med apelsiner hemma måste tillbehören helt klart innehålla apelsin, och den här gången blev det en härligt fräsch apelsinsallad
Lägg upp rucola, apelsinskivor och toppa medrödlöken. Om ni inte står ut med att gästerna slickar den sista såsen från tallriken, då ska ni INTE laga min kycklingrätt
Lägg upp rucola, apelsinskivor och toppa medrödlöken. Jag brukar laga den som en vardagsrätt, men om man vill servera den vid något lite elegantare tillfälle kan man rimma kycklingen någon timme först, vara lite mer kinkig med att skära bort de vita hinnorna på apelsinerna till salladen och blanka av såsen med några smörklickar som vispas i
Istället för en vanlig sallad gjorde jag en apelsinsallad till maten medrödlök och mozzarellaost. Jag använde blodapelsiner, men det går lika bra med vanliga apelsiner
