Den här gången blev krämen inte jättefast men det gjorde inte så väldigt mycket eftersom att den var tänkt på “pålägg” och därmed gärna skulle vara bredbar
Ingredienser Pepparkaksbrulé 100 g Mjölk 1 st kanelstång 1 tsk malda nejlikor 2 cm färsk riven ingefära 80 g äggula (1 ½ ägg) 70 g Socker 280 g Grädde Apelsinkräm 2 st Gelatinblad 180 g apelsin (färskpressad juice) 180 g Socker 180 g Ägg 2 st apelsin ( rivet skal) Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell
Separera äggen. Gör apelsinkrämen medan kaksmeten är i ugnen. I en liten skål blandar du mandelmjöl och bakpulver och skedar försiktigt igenom ägguleblandningen