Ankbröst recept

23 Spara
Ankbröst med rosépepparsås

Ankbröst med rosépepparsås

Snitta ankbrösten på skinnsidan och putsa bort ev. Salta och krydda ankbrösten. Bryn ankbrösten på medelhög värme i en stekpanna på skinnsidan först, vänd och stek på andra sidan
5 Spara
Anka med blomkål- och potatispuré

Anka med blomkål- och potatispuré

Servera som en liten hög på toppen av ankan. Sätt ugnen på 150°C. Torka av ankfilén med hushållspapper och halstra den med skinnsidan nedåt i en grillpanna eller på grillen
1 Spara
Veckomeny vecka 32

Veckomeny vecka 32

Middagar Risotto med zucchini och färska bondbönor Dubbelpanerade fläskfilémedaljoner , pappardelle, paprikasås på grillad paprika , smörfräst ruccola Libanesisk middag på Sahara Kantarellsmörgåsar Confit Byaldi med kött Bröllopsmiddag Grillat ankbröst, bigaråsås, risotto Efterrätt Limetarte med ingefärskryddad hallonsås * Extra gott med smörstekt italienskt lantbröd under ett berg av smörstekta gula läckra kantareller
23 Spara
Ankbröst med rosépepparsås

Ankbröst med rosépepparsås

Snitta ankbrösten på skinnsidan och putsa bort ev. Salta och krydda ankbrösten. Bryn ankbrösten på medelhög värme i en stekpanna på skinnsidan först, vänd och stek på andra sidan
22 Spara
Ankbröst med muscovadofrästa fikon och madeirasås

Ankbröst med muscovadofrästa fikon och madeirasås

4 port 2 stora ankbröst med fett Flingsalt och svartpeppar 3 dl madeira 2 msk kalvfond 1 msk muscovadosocker 1/2 morot 1/2 palsternacka 1/2 gul lök 1 fikon (helst färskt) 2 msk balsamvinäger salt och peppar 4 färska fikon 2 msk muscovado 2 klickar smör 2 msk balsamvinäger Skär ett kryssmönster i fettet på ankan. 2 stora ankbröst
0 Spara
Ankbröst med rostad rödkål

Ankbröst med rostad rödkål

Stek ankbrösten i het panna. Tag ut äpplena samt ankbrösten ur ugnen. Låt ankbrösten vila något. 2 st ankbröst. På mitten rödkålsblandningen ovanpå äpple skivor samt skär 2 jämna skivor av ankbröstet som placeras på toppen. 2 st ankbröst
Sökförslag och sidor