Anka morot recept

Helstekt anka med sås

Helstekt anka med sås

Lite tärnade lök samt rotfrukter morot och rotselleri blir också god sås sen om det får steka med ankan i ugnsformen
Helstekt anka

Helstekt anka

Lägg också bitar av lök, morot och rotselleri i påsen. Helstekt anka är en riktig festmåltid. Gnid ankan med citron både invändigt och utvändigt
Anka

Anka

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port Ugnsstekt Hel Anka 1 st Anka (ca 2 kg) 1 1/2 tsk salt 2 krm nymalen svartpeppar Ugnsrostade Rotsaker 300 g potatis 300 g Palsternacka 300 g Morot 1 tsk salt 2 st Apelsiner Färsk timjan Sås steksky Apelsinsaft (från de ugnsstekta) 2 msk smör 2 msk vetemöl 4 dl vatten 2 msk Konc kycklingfond. Ingredienser, 4 port Kalorier 1 st Anka Sök Timjan Sök 2 st Lökar Sök 2 st Morötter Sök 1 st Äpple Sök 4 st Apelsiner Sök Salt Sök Peppar Sök. Ingredienser, 1 port Kalorier Portvinssås 1 st Rödvin Sök 1 st Portvin Sök 5 st Lökar Sök 2 st Buljongtärningar Sök 2 st Socker Sök Smör Sök Anka 2 st Ankbröst Sök 3 st Salt Sök 3 st Peppar Sök Sellerimousse 2 st Rotselleri Sök 4 st Potatisar Sök 5 dl Grädde Sök Smör Sök Salt Sök Peppar Sök. Ingredienser, 4 port Kalorier Anka 2 st Ankbröst Sök Salt Sök Peppar Sök Vårlök Sök Majonnäs Sök Majonnäs Sök Vårlök Sök Chilisås Sök Bao-bröd Sök. Ingredienser, 4 port Kalorier 1 st Anka Sök 1 dl Citronsaft Sök 2 tsk Spiskummin Sök 1 tsk Salt Sök 1 krm Peppar Sök 1 dl Olja Sök 3 dl Lättöl Sök 2 dl Starköl Sök 5 dl Ris Sök 2 dl Koriander Sök 2 dl Ärtor Sök
Påsk Anka

Påsk Anka

morotsstrimlor snabbt förvällda i apelsin och äppelcidervinäger. Insåg när jag såg att hel Anka såldes att det har jag nog aldrig provat det

Anka

Hacka morot, palaternacka och lök. Idag, så här dagen före den stora ringningen fick det bli anka med gröna grönsaker, vissa av dom nyskördade
Fikonsås till anka.

Fikonsås till anka.

Denna gången simmade ankan i en fikonsås, efter ett recept märkt med GOTT från gröna skattkistan. En sås som passar lika bra till kyckling, gås och kalkon som till anka
Kvack, kvack sa ankan

Kvack, kvack sa ankan

Pressa morotssaften och krossa kummin-och korianderfrönSautera den finhackade löken och moroten tillsammans med kryddorna i smör i några minuterHäll i morotssaften och sjud tills moroten mjuknatPlocka bort stjärnanisen, mixa till en slät puree och passera genom en sil, tillsätt smör och salt, smaka avEndiv
Canard á l'orange - anka med apelsin

Canard á l'orange - anka med apelsin

De hade inte hel anka på affären, så tog ankbröst istället. Om inte ankan är rensad, skär bort huvud, vingar och ben samt ta ut inälvorna genom gumpen
Fylld helstekt anka

Fylld helstekt anka

Ta upp ankan och låt den rinna av ordentligt. Fyll ankan med bröd- och grönsaksfyllningen och bind ihop benen med steksnöre
Asiatisk krispig anka med sötsyrlig dressing

Asiatisk krispig anka med sötsyrlig dressing

Stekt bok choy med rostade sesamfrön2 bok choy fettet, från den stekta ankan sesamfrön soja. Rättiks- och morotscrudité1 rättika 2 morötter 0,5 apelsin 1 tsk fisksås 0,5 dl edamamebönor koriander
Risnudelsoppa med anka och grönsaker

Risnudelsoppa med anka och grönsaker

Toppa med anka, morot, purjolök, groddar, ärtor, örter och sesamfrön. Blanda vattnet i en kastrull tillsammans med en morot som du delat i grova bitar, en sharlottenlök som är skalad och halverad, ingefära som är skalad och delat i grova bitar, samt alla övriga ingredienser