Anka mandel recept

Serbisk anka

Serbisk anka

Smält honung och tillsätt kryddor, mandel, äpple och olja. Putsa och snitta ankan på alla köttdelar. ½ dl rostad mandel
Blueberry Frangipane Tarte (Blåbärsfrangipane)

Blueberry Frangipane Tarte (Blåbärsfrangipane)

De typiskt amerikanska pajerna á la Farmor Anka är så där härligt lantligt rustika och hur mycket jag älskar alla dessa olika typer av pajer så är det nog ändå så att det är en som står lite över de andra
IFD - inflammationsdämpande kost

IFD - inflammationsdämpande kost

Ekologiskt nötkött, gås och anka går bra. kokosolja, olivolja, rapsolja, hasselnötsolja, avokadoolja, hampfröolja och mandelolja
Motverkar inflammationer i kroppen

Motverkar inflammationer i kroppen

Nötkött, gås och anka går bra. Variera med raps-, avokado-, hampfrö- och mandelolja. IFD-maten som lindrar inflammation

Paleo – vad är paleo och vad ingår i en paleokost?

Abborre, Anka, Fläsk, Gås, Inälvor, Hälleflundra, Hummer, Hare, Hjort, Höns, Kalkon, Kanin, Kräftor, Kyckling, Lamm, Lax, Makrill, Musslor, Nöt, Organ, Ostron, Ripa, Röding, Sardiner, Tonfisk, Räkor, Viltkött, Ägg, Älg, Öring
Ankbröst på marockanskt vis.

Ankbröst på marockanskt vis.

Raz el hanout är en marockansk kryddblandning som gör sig väldigt väl till just anka. Koka under tiden couscous (eller bulgur) med buljong, aprikoser, mandel och kanelstänger
God jul !

God jul !

Till Kalle Anka blir det mumsiga saffranssemlor. 100 gram mandelmassa. 1 näve flagad mandel. 100 gram mandelmassa. 1 näve flagad mandel
Saffranskladdkaka med extra guldkant

Saffranskladdkaka med extra guldkant

En härlig mix av traditionsenligt släkthäng, Kalle Anka och knäck och nytänkande vegetariskt julbord och nyttig, proteinboostad saffranskladdkaka till fikat
Madelmusslor

Madelmusslor

150gram smör75 gram socker1 ägg50 gram sötmandel4 bittermandlar250gram vetemjöl(Skålla och mal mandel förutsätter jag att man gjorde står dock inte), Alla ingredienserna arbetas väl tillsammans  till en jämn och samman hängande mördeg. Serveras till Kalle Anka och hans vänner på Julafton tillsammans med en klick vispgrädde och hemmalagad jordgubbssylt ♥ Tradition så det förslår hos oss ♥  150gram smör. 50 gram sötmandel. 250gram vetemjöl(Skålla och mal mandel förutsätter jag att man gjorde står dock inte), Alla ingredienserna arbetas väl tillsammans till en jämn och samman hängande mördeg
My Darling, Clementine

My Darling, Clementine

Karamelliserad clementin, anka och julkryddor. Toppa med finhackad chili, mandel och smaka av med havssalt och citronjuice
Socker- och mjölfritt!

Socker- och mjölfritt!

Igår kväll blev det repris och då jag bjöd jag den som dessert till syster och svåger som var här och fick anka med apelsinsås till middag
Julafton

Julafton

Sen var det dags för Kalle Anka, jag och gubben förberedde maten då. En tradition med gröten är en mandel i och denna gång blev det Signe som fick den
Tjusig wienernougat

Tjusig wienernougat

Förvara i snygg burk i kylskåpet tills det är dags för Kalle Anka. Rosta mandeln i en torr stekpanna så de nätt och jämt får färg
Julefriden har infunnit sig!

Julefriden har infunnit sig!

Knäck med valnötter/vanilj, maraboufudge, vit polkabräck med tranbär och mandel, knäckbräck med flingsalt, mörk nötfudge och marmorerad chokladbräck med turkisk peppar