Andbröst recept

Andbröst med gräddsås

Andbröst med gräddsås

Vänta med att sätta in potatisen eller börja koka dem tills du fått andbrösten att koka senare. Bryn andbrösten i smöret
Grillade and- eller duvbröst

Grillade and- eller duvbröst

2 duv- eller andbröst. Man kan börja med att bulta brösten lite innan man lägger dom i marinaden för att göra dom lite tunnare, speciellt ifall man använder gräsandsbröst som kan vara ganska stora
Vildandsbröst med calvadosgräddsås och äpple

Vildandsbröst med calvadosgräddsås och äpple

Andbröst. För ett år sedan så tillagade jag fasan som var inköp på Öster Malmas julmarknad. I år var det dags att åka dit för att kanske köpa något annat kul att ha till middag

Äleby Gård 31 oktober 2017

Lingonmarinarat vildandbröst med blomkålscrème, fänkålscrudité, syltad trumpetsvamp och friterad rotsaksjulienne
Restaurang Möllan

Restaurang Möllan

Själv åt jag andbröst med svartrötter, rotfrukter & örtig tryfflesås. Av någon märklig anledning hamnade vi på restaurang Möllan igår igen
Pekinganka alla fake...

Pekinganka alla fake...

Ett andbröst, fyra klyftor vitlök, en chilli, en röd lök, en morot, en halv spetskål, en mans näve svamp, två tortilla bröd, fem msk fisksås, en halv flaska oystersås, fem msk soyasås, smör,vit peppar
Helkväll på byn

Helkväll på byn

Jag åt andbröst med bärsås & kryddigt potatismos, super gott. Måndagskvällen kändes allt annat än som en vanlig Svensson måndag
Pekinganka alla fake...

Pekinganka alla fake...

Ett andbröst, fyra klyftor vitlök, en chilli, en röd lök, en morot, en halv spetskål, en mans näve svamp, två tortilla bröd, fem msk fisksås, en halv flaska oystersås, fem msk soyasås, smör,vit peppar

Stekt andbröst

2 andbröst (= 4 fileer). Låt bröstfilerna sitta kvar på bröstbenet. Bryn hela brösten i stekpanna eller i gryta

Vildandsbröst med citronkryddat sidfläsk

Tranchera andbrösten i fina skivor och strö sidfläsket över. VILDANDSBRÖST. Sätt ugnen på 125 grader. Salta och peppra vildandsbrösten och bryn i smör och rapsolja i en het stekpanna